Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина холодильная GC110 SV 1,5-1 (с боковинами) от Полюс — компактное решение для демонстрации продуктов в кафе и ресторанах. Формат 1,5 GN, электрическое подключение 220 В. Удобная выкладка, надежное охлаждение.
от 133 594 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Витрина холодильная GC110 SV 1,5-1 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры +2...+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии использования: выкладка салатов и холодных закусок в кафе, демонстрация десертов в кондитерских, хранение напитков в ресторанах, презентация готовых блюд на линии раздачи в столовых.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление открывания дверей и удобство доступа для персонала. Рекомендуется устанавливать витрину в зоне, где нет прямых солнечных лучей и сквозняков, чтобы избежать перепадов температуры.
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением, проверку герметичности дверей. Не требуется подключение к воде или канализации. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет внести оборудование.
Витрина должна быть размещена с учетом разделения потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется установка в зоне с температурой не выше +30°C и влажностью до 60%.
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой проходимостью, где витрина мешает потокам персонала и создает риск повреждения.', 'Игнорирование требований к напряжению, что вызывает сбои в работе холодильного агрегата.']
Витрина может быть установлена в линию раздачи вместе с нейтральными столами, охлаждаемыми столами и прилавками. Для обеспечения вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, доступ к розетке 220 В, возможность соблюдения вентиляционных зазоров, соответствие расположения требованиям СанПиН по потокам персонала и гостей.
Витрина холодильная GC110 SV 1,5-1 (с боковинами) от бренда «Полюс» — это компактное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения продуктов в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в формате 1,5 GN, что позволяет размещать гастроемкости стандартных размеров, обеспечивая удобный доступ и наглядную выкладку. Витрина оснащена боковинами, которые защищают продукцию от случайных касаний и улучшают эстетику. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и на фуд-кортах для демонстрации салатов, десертов, напитков, готовых блюд и кондитерских изделий. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, мощность указана в спецификации. Установка должна производиться на ровную поверхность, с обеспечением вентиляционных зазоров для отвода тепла. Неправильная установка (например, вплотную к стене или без зазоров) приведет к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Также важно обеспечить стабильное напряжение, чтобы избежать скачков, влияющих на работу холодильного агрегата. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом потоков персонала и гостей, чтобы витрина не создавала помех и соответствовала требованиям СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать план расстановки и учесть все нюансы.
Необходимо обеспечить ровную поверхность, вентиляционные зазоры не менее 10 см с боков и сзади, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Да, модель предназначена для использования в общепите и соответствует санитарным нормам при условии правильной организации потоков и соблюдения температурного режима.
Да, витрина подходит для выкладки тортов, пирожных и других десертов, обеспечивая поддержание температуры +2...+8°C.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки плана расстановки и учета всех требований.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 1250 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Формат | 1,5 GN |
| Охлаждение | Статическое |
| Хладагент | R600a |
| Климатический класс | 4 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x700x1250 мм |
| Вес | 90 кг |