Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC110 SV 1,25-1 (с боковинами) (версия 2.0) 9006-0430 (IDcc15a1bb)
Витрина холодильная Полюс GC110 SV 1,25-1 (с боковинами) для кафе, ресторанов и пекарен. Демонстрация и хранение охлаждённых продуктов в гастроемкостях 1/2 GN. Компактные размеры, экономичное потребление. Подходит для линий раздачи и фудкортов.
от 125 267 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель GC110 SV 1,25-1 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённой продукции в предприятиях общественного питания. Она позволяет выложить продукты в гастроемкостях формата 1/2 GN, обеспечивая удобный доступ для персонала и обзор для гостей.
Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок на линии раздачи, демонстрация десертов в кофейне, хранение молочной продукции в кафе, использование в пекарнях для охлаждённых изделий. Витрина устанавливается в зоне приготовления или в торговом зале, в зависимости от концепции.
Особенности модели
- Формат 1,25 GN — совместимость с гастроемкостями 1/2 GN
- Боковины в комплекте — защита от случайных касаний
- Экономичный хладагент R600a
- Нержавеющая сталь корпуса — гигиеничность и долговечность
- Температурный режим +2...+8 °C — соответствие СанПиН
Ключевые параметры
- Габариты 1250x700x1250 мм
- Мощность 0.35 кВт
- Напряжение 220 В
- Температурный режим +2...+8 °C
- Формат 1,25 GN
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что она не предназначена для длительного хранения продуктов — только для демонстрации. Убедитесь, что в зоне установки есть доступ к розетке и достаточно места для открывания дверей (если они есть). Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В. Вода и канализация не требуются. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам. Убедитесь, что проёмы дверей и коридоры позволяют занести витрину в помещение.
СанПиН и зонирование
Витрина предназначена для охлаждённой продукции, поэтому важно соблюдать товарное соседство: не размещать рядом сырые и готовые продукты. Температурный режим +2...+8 °C соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция витрины.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене или в нишу без зазоров — приводит к перегреву компрессора и снижению срока службы.', 'Использование витрины для хранения продуктов, требующих более низкой температуры (заморозка) — нарушение режима.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (возле плиты) — увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для полноценной технологической линии рекомендуется установка под вытяжным зонтом, если витрина используется для демонстрации блюд, приготовленных на кухне. Также важно предусмотреть вентиляцию в помещении, чтобы избежать перегрева оборудования.
Проверьте на планировке: ширину проходов, расстояние до розеток, возможность подключения к сети 220 В, наличие свободного пространства для вентиляции. Также оцените, сколько гастроемкостей потребуется разместить, и совпадает ли формат витрины с вашими технологическими линиями.
Подробное описание
Холодильная витрина GC110 SV 1,25-1 (с боковинами) от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в формате 1,25 GN, что позволяет использовать стандартные гастроемкости глубиной 150 мм. Витрина оснащена боковинами, которые защищают продукцию от случайных касаний и улучшают внешний вид. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фудкортах для выкладки салатов, десертов, молочной продукции, гастрономии и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, вода и канализация не нужны, так как модель не имеет встроенного увлажнения. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата, чтобы избежать перегрева компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене или в нишу без зазоров) может привести к снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учётом потоков персонала и гостей, а также предусмотреть доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать количество витрин, их расположение и интеграцию в технологическую линию до закупки, что снизит риски переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC110 SV 1,25-1?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровную поверхность, доступ к розетке 220 В. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Модель предназначена для демонстрации охлаждённой продукции и соответствует требованиям к температурному режиму хранения (+2...+8°C). При размещении важно соблюдать товарное соседство и исключить контакт сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Да, витрина подходит для охлаждённых десертов, тортов, пирожных. Для горячей выпечки требуется другое оборудование (витрина тепловая).
Как быстро вы помогаете с планировкой?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем план помещения, потоки персонала и гостей, предлагаем оптимальную схему расстановки.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
от +2 до +8 °C; 0.35 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1250 × 700 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | от +2 до +8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1250 × 700 × 1250 мм |
| Температурный режим | от +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Формат | 1,25 GN |
| Габариты (ШхГхВ) | 1250x700x1250 мм |
| Хладагент | R600a |
| Боковины | в комплекте |
