Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC110 SP 1,25-1 рыба на льду закрытая (без боковин) (версия 2.0) 9006-0430 (IDdf37f47d)
Витрина GC110 SP 1,25-1 рыба на льду закрытая (без боковин) от Полюс — оптимальное решение для демонстрации рыбы в кафе и ресторанах. Модель 2.0, артикул 9006-0430, обеспечивает равномерное охлаждение и удобство обслуживания. Компактные габариты и эргономичная конструкция.
от 150 888 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель GC110 SP 1,25-1 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения рыбы и морепродуктов на льду в предприятиях общественного питания. Закрытое исполнение защищает продукт от внешних воздействий, а отсутствие боковин упрощает доступ и интеграцию в линию раздачи.
Витрина устанавливается в зонах самообслуживания, на линиях раздачи, в рыбных отделах кафе и ресторанов. Используется для выкладки охлажденной рыбы, креветок, мидий и других морепродуктов. Подходит для формата фуршетов и банкетов.
Особенности модели
- Закрытая конструкция без боковин
- Охлаждаемая поверхность для льда
- Динамическое охлаждение
- Компактные размеры (1,25 м)
- Версия 2.0 — улучшенная надежность
Ключевые параметры
- Длина 1,25 м
- Напряжение 220 В
- Закрытое исполнение
- Без боковин
- Версия 2.0
Совет технолога: При установке витрины предусмотрите подвод воды для пополнения льда и дренаж для талой воды. Это упростит обслуживание и предотвратит протечки.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить на ровную поверхность, подключить к электросети и дать поработать 2-3 часа до загрузки продукта. Обеспечьте зазор для циркуляции воздуха. При необходимости подключения воды и канализации рекомендуется привлечь специалиста.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться с учетом поточности технологических процессов: исключить пересечение грязных и чистых потоков. Температура продукта должна поддерживаться в пределах 0...+2°C. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку витрины и замену льда.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Игнорирование необходимости дренажа для талой воды вызывает скопление влаги и образование бактерий.', 'Размещение витрины в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием увеличивает нагрузку на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с холодильными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения требуемого микроклимата рекомендуется устанавливать ее в зоне с приточной вентиляцией. При использовании в линии раздачи предусмотрите место для льдогенератора.
Проверьте габариты витрины и наличие свободного пространства для вентиляции. Убедитесь, что в зоне установки есть доступ к розетке 220 В и возможность подвода воды/дренажа при необходимости. Согласуйте расположение с технологом для соблюдения потоков персонала и санитарных норм.
Подробное описание
Витрина холодильная GC110 SP 1,25-1 рыба на льду закрытая (без боковин) (версия 2.0) 9006-0430 от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения рыбы и морепродуктов на льду в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в закрытом исполнении без боковин, что обеспечивает удобный доступ к продукции и оптимальную организацию рабочего пространства. Витрина оснащена охлаждаемой поверхностью, на которую выкладывается лед, поддерживающий необходимую температуру продукта. Применяется в кафе, ресторанах, рыбных магазинах, суши-барах, а также на фуршетных линиях и в зонах самообслуживания. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата, так как он выделяет тепло. Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу из строя оборудования. Также необходимо предусмотреть удобный доступ для загрузки льда и очистки витрины. Перед закупкой рекомендуется проконсультироваться с технологом для точного расчета мощности и размещения в соответствии с планировкой и потоками персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC110 SP 1,25-1?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны, подключение к розетке 220 В с заземлением. Установка должна быть на ровной поверхности, вдали от источников тепла.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для рыбы?
Да, витрина поддерживает температуру продукта на уровне, требуемом для рыбы (0...+2°C), что соответствует санитарным нормам. Важно регулярно очищать поверхность и заменять лед.
Можно ли использовать витрину для других продуктов?
Модель предназначена для рыбы и морепродуктов, но может использоваться для других скоропортящихся продуктов, требующих охлаждения льдом. Рекомендуется проконсультироваться с технологом.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Поможем с размещением оборудования и расчетом нагрузок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная
Исполнение
Закрытая, без боковин
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Исполнение | Закрытая, без боковин |
| Назначение | Рыба на льду |
| Длина | 1,25 м |
| Версия | 2.0 |
| Охлаждение | Динамическое |
