Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC110 SP 0,94-2 (с боковинами, рыба на льду открытая) (версия 2.0) 9006-0430 (ID2ae6d38c)
Витрина GC110 SP 0,94-2 от Полюс — открытая холодильная витрина для рыбы на льду. С боковинами, вместимость 0,94 м³. Подходит для магазинов и ресторанов. Надежное охлаждение, стильный дизайн.
от 138 510 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина GC110 SP 0,94-2 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения рыбы и морепродуктов в ледяной подушке. Открытая конструкция обеспечивает свободный доступ покупателей к продукции, а боковины предотвращают скатывание льда и улучшают эстетику.
Модель применяется в рыбных магазинах, отделах супермаркетов, на фуд-кортах, в ресторанах и кафе для выкладки охлажденной рыбы, креветок, мидий и других морепродуктов. Также может использоваться для демонстрации готовых блюд из рыбы при соблюдении температурного режима.
Особенности модели
- Открытая конструкция с боковинами
- Поддержание температуры -2...+2 °C
- Объем 0,94 м³
- Подходит для выкладки рыбы на льду
- Надежный компрессор
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Модель: GC110 SP 0,94-2
- Температурный режим: -2...+2 °C
- Объем: 0,94 м³
- Исполнение: с боковинами, рыба на льду, открытая
Совет технолога: При установке витрины обязательно предусмотрите поддон для сбора талой воды и регулярную замену льда. Для поддержания стабильной температуры не ставьте витрину вблизи источников тепла и избегайте прямых солнечных лучей.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электрической сети 220 В и организацию дренажа для талой воды. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см для циркуляции воздуха. Габариты проема должны соответствовать размерам витрины с учетом боковин.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть установлена в зоне, соответствующей требованиям СанПиН для торговли пищевыми продуктами. Необходимо соблюдать правила товарного соседства, исключать контакт сырой рыбы с готовой продукцией. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция витрины.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины без учета необходимости дренажа, что приводит к скоплению талой воды и нарушению санитарных норм.', 'Размещение витрины вблизи источников тепла или в зоне прямых солнечных лучей, что вызывает перегрев компрессора и нестабильную температуру.', 'Игнорирование требований к вентиляции, что сокращает срок службы оборудования и увеличивает энергопотребление.']
Совместимость в проекте
Витрина может быть установлена в линию с другими холодильными витринами, столами и стеллажами. Для обеспечения санитарных требований рекомендуется использовать вытяжной зонт над витриной, а также предусмотреть систему вентиляции для отвода тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты витрины с учетом боковин, наличие свободного места для вентиляции и доступа к обслуживанию. Убедитесь, что планировка позволяет организовать правильные потоки персонала и покупателей, а также предусмотрите возможность подключения к дренажу.
Подробное описание
Витрина холодильная GC110 SP 0,94-2 (с боковинами, рыба на льду открытая) от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование для демонстрации и кратковременного хранения рыбы и морепродуктов в ледяной подушке. Модель с открытым верхом и боковинами предназначена для использования в магазинах, кафе, ресторанах и на фуд-кортах, где требуется наглядная выкладка охлажденной продукции. Витрина обеспечивает поддержание температуры в диапазоне от -2 до +2 °C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения рыбы. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В, а также наличие системы вентиляции для отвода тепла от компрессора. При установке важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и соблюдать расстояния до стен и других предметов. Неправильная установка может привести к перегреву компрессора, неравномерному охлаждению и повышенному расходу электроэнергии. Рекомендуется проводить планировку размещения витрины с учетом потоков персонала и покупателей, а также предусмотреть место для поддона со льдом и дренажа талой воды. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать оптимальную конфигурацию и избежать ошибок при проектировании.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC110 SP 0,94-2?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, доступ к розетке 220 В, свободное пространство для вентиляции (не менее 10 см от стен) и возможность подключения к дренажу для талой воды.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для выкладки рыбы?
Да, витрина поддерживает температуру -2...+2 °C, что соответствует нормам для охлажденной рыбы. Важно соблюдать правила товарного соседства и своевременно заменять лед.
Можно ли использовать витрину для других продуктов?
Модель предназначена для рыбы и морепродуктов, но при необходимости можно выкладывать другие охлажденные продукты, если температурный режим подходит. Рекомендуется проконсультироваться с технологом.
Как заказать витрину с учетом планировки?
Свяжитесь с инженерным центром «Технологии Общепита» для консультации. Мы поможем подобрать оптимальную модель, рассчитать количество и размещение, а также подготовить спецификацию.
Характеристики
Производительность
-2...+2 °C; 0,94 м³
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная
Все параметры
| Производительность | -2...+2 °C; 0,94 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -2...+2 °C |
| Объем | 0,94 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь (внутренняя отделка) |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC110 SP 0,94-2 |
| Исполнение | С боковинами, рыба на льду, открытая |
| Хладагент | R290 (предположительно) |
