Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC110 SL 1,25-1 (без боковин) (версия 2.0) 9006-0430 (IDbdc7f5ef)
Витрина холодильная GC110 SL 1,25-1 (без боковин) от Полюс — компактная модель для демонстрации охлаждённых блюд в кафе и ресторанах. Габариты 1250x700x1250 мм, температура +2...+8°C, объём 0,4 м³. Устанавливается в линию раздачи или отдельно. Требуется вентиляционный зазор.
от 131 215 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC110 SL 1,25-1 (без боковин) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель позволяет выкладывать гастроемкости GN 1/1 глубиной 125 мм, что удобно для салатов, десертов, нарезок и напитков.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, использование в кафе для витрины с десертами, в пекарне для охлаждённых тортов, на фудкорте для демонстрации готовых блюд. Благодаря отсутствию боковин, витрину можно компоновать в единый ряд с другими модулями.
Особенности модели
- Без боковин — удобно для линейной компоновки
- Температурный режим +2...+8°C
- Воздушное охлаждение, хладагент R290
- Гастроемкости GN 1/1 глубиной 125 мм
- Корпус из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Габариты 1250x700x1250 мм
- Температура +2...+8°C
- Объём 0,4 м³
- Формат GN 1/1, глубина 125 мм
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что витрина без боковин требует установки с торцевыми панелями или встраивания в общий корпус, чтобы обеспечить эстетику и соблюдение санитарных разрывов. Также проверьте, чтобы глубина гастроемкостей соответствовала 125 мм.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода не требуется. Важно обеспечить свободный доступ к задней панели для обслуживания конденсатора. При установке в линию раздачи необходимо предусмотреть стыковку с соседними столами и витринами.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Температурный режим соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для холодных блюд. Необходимо регулярно проводить мойку и дезинфекцию витрины, для чего предусмотреть свободный доступ ко всем поверхностям.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Использование гастроемкостей большей глубины, чем 125 мм, что нарушает циркуляцию воздуха и температурный режим.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Витрина GC110 SL 1,25-1 сочетается с нейтральными столами, прилавками, другими холодильными витринами той же серии. Для линии раздачи рекомендуется использовать вместе с тепловыми витринами и мармитами. Необходимо предусмотреть общую вентиляцию в зоне установки.
Проверьте на планировке: ширину прохода для заноса витрины (не менее 800 мм), наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность обеспечить вентиляционный зазор 10 см от стен, а также совместимость с соседними модулями по высоте и стилю.
Подробное описание
Витрина холодильная GC110 SL 1,25-1 (без боковин) (версия 2.0) 9006-0430 от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с гастроемкостями GN 1/1 глубиной 125 мм, без боковин, что позволяет устанавливать её в линию раздачи или использовать как отдельный элемент. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фудкортах для выкладки салатов, десертов, напитков, гастроемкостей с готовыми блюдами. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды (охлаждение воздушное). Для корректной работы необходима вентиляция: зазор от стен не менее 10 см, обеспечение воздухообмена в зоне конденсатора. Неправильная установка (вплотную к стене, в нишу без вентиляции) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Рекомендуется до закупки согласовать с технологом схему расстановки, учесть габариты (ширина 1250 мм, глубина 700 мм, высота 1250 мм) и обеспечить свободный доступ для обслуживания. Помощь инженера на этапе планировки позволяет избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC110 SL 1,25-1?
Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, установка на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать в ниши без притока воздуха.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель поддерживает температуру +2...+8°C, что соответствует нормам хранения охлаждённых продуктов. При размещении в линии раздачи необходимо соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов, не для горячей выпечки. Для демонстрации выпечки требуется витрина с подогревом или нейтральная.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Технолог проанализирует вашу схему и даст рекомендации по расстановке и подключению.
Характеристики
Производительность
+2...+8°C; 0,4 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1250 × 700 × 1250 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | +2...+8°C; 0,4 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1250 × 700 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2...+8°C |
| Объём | 0,4 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип охлаждения | воздушное |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1, глубина 125 мм |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC110 SL 1,25-1 (без боковин) (версия 2.0) 9006-0430 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1250x700x1250 мм |
| Количество полок | 3 |
| Хладагент | R290 |
