Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная G110 VM 1,25-2 (ВХСо-1,25 Carboma G110 (динамика)) (ID61f7836f)
Витрина холодильная Полюс G110 VM 1,25-2 (ВХСо-1,25 Carboma G110 (динамика)) с динамическим охлаждением для демонстрации и хранения гастрономии. Модель Carboma G110, артикул 1802084Р. Оптимальна для кафе, ресторанов, пекарен.
от 116 483 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная Полюс G110 VM 1,25-2 (ВХСо-1,25 Carboma G110 (динамика)) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения предварительно охлажденной мясной и рыбной гастрономии, сыров, молочной продукции. Модель с динамическим охлаждением обеспечивает равномерное распределение температуры, что важно для сохранения качества продуктов и соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: размещение в торговом зале кафе или ресторана для линии раздачи, в пекарне для демонстрации десертов с молочными кремами, в столовой для выкладки нарезанных сыров и колбас. Витрина также подходит для магазинов при производстве, где требуется кратковременное хранение охлажденной продукции.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Предназначена для мясной, рыбной гастрономии, сыров, молочной продукции
- Модель Carboma G110 с артикулом 1802084Р
- Компактные габариты для установки в линию
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: 1802084Р
- Тип: витрина холодильная
- Охлаждение: динамическое
- Назначение: демонстрация и хранение гастрономии
Совет технолога: Обратите внимание на динамическое охлаждение: оно позволяет быстрее восстанавливать температуру после открытия дверей, но требует регулярной очистки испарителя от пыли. Рекомендуется включать витрину в линию с нейтральными столами и охлаждаемыми столами для соблюдения технологических потоков.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальной подготовки: достаточно ровной поверхности и розетки 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор для вентиляции не менее 10 см от стен. Витрина не требует подключения к воде и канализации. При установке в линию учитывайте высоту и глубину для стыковки с другими столами.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне раздачи или торговом зале с соблюдением потоков: грязная и чистая зоны не должны пересекаться. Температурный режим хранения должен соответствовать требованиям для конкретных продуктов. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку витрины с использованием разрешенных моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение витрины в зоне с высокой проходимостью, где возможно частое открывание дверей, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Использование витрины для хранения продуктов, не предназначенных для данного температурного режима (например, замороженных), что нарушает СанПиН.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, охлаждаемыми столами и прилавками. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над линией раздачи. При подключении к электросети учитывайте суммарную мощность оборудования в линии.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты витрины и возможность подвода электропитания. Убедитесь, что в зоне установки нет источников тепла и прямых солнечных лучей. Согласуйте расположение с технологом, чтобы обеспечить удобный доступ для обслуживания и соблюдение потоков персонала.
Подробное описание
Холодильная витрина Полюс G110 VM 1,25-2 (ВХСо-1,25 Carboma G110 (динамика)) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения предварительно охлажденной мясной и рыбной гастрономии, сыров, молочной продукции в предприятиях общественного питания. Модель с динамическим охлаждением обеспечивает равномерное распределение температуры по объему, что важно для соблюдения СанПиН при выкладке скоропортящихся продуктов. Витрина устанавливается в торговом зале кафе, ресторана, пекарни или в зоне раздачи столовой. Требуется подключение к электросети 220 В, наличие заземления. При размещении необходимо обеспечить доступ воздуха для вентиляции агрегата, отступы от стен не менее 10 см. Неправильная установка без учета потоков персонала и покупателей может привести к перегреву агрегата, повышенному шуму и сокращению срока службы. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, необходимость дополнительного освещения и удобство обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Полюс G110 VM 1,25-2?
Необходимо обеспечить доступ к электросети 220 В с заземлением, а также свободное пространство для вентиляции: отступ от стен не менее 10 см. Установка должна проводиться на ровной поверхности.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель предназначена для кратковременного хранения предварительно охлажденной продукции, что соответствует требованиям СанПиН при соблюдении температурного режима и правил товарного соседства.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Нет, витрина предназначена для охлажденной гастрономии (мясо, рыба, сыры, молочка). Для выпечки требуется другое оборудование с поддержанием влажности.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Технолог проверит габариты, потоки персонала и соответствие нормам.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная
Охлаждение
Динамическое
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | G110 VM 1,25-2 (ВХСо-1,25 Carboma G110 (динамика)) |
| Охлаждение | Динамическое |
| Назначение | Демонстрация и хранение мясной, рыбной гастрономии, сыров, молочной продукции |
| Применение | Кафе, рестораны, пекарни, столовые |
