Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная FC20-07 VM 0,6-2 (версия 2.0) (цвет по схеме стандарт) (ID56e368f9)
Витрина холодильная Полюс FC20-07 VM 0,6-2 (версия 2.0) — надежное решение для демонстрации и хранения продуктов в кафе и ресторанах. Среднетемпературный режим, стеклянные дверцы, удобство доступа. Модель подходит для выкладки салатов, десертов, напитков. Компактные габариты позволяют разместить в линиях раздачи.
от 156 561 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная Полюс FC20-07 VM 0,6-2 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлажденных продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +8 °C, что подходит для салатов, десертов, напитков, гастрономии.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой или кафе, размещение на барной стойке для демонстрации десертов, использование в кондитерской для выкладки тортов и пирожных, в кулинарии для гастрономии.
Особенности модели
- Стеклянные двери обеспечивают хороший обзор продукции
- Среднетемпературный режим (0...+8 °C)
- Компактные габариты (600x700x850 мм)
- Энергоэффективный хладагент R600a
- Регулируемые полки для гибкой выкладки
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: П0000015871.126687
- Температурный режим: 0...+8 °C
- Габариты: 600x700x850 мм
- Количество дверей: 2
Совет технолога: При размещении витрины в линии раздачи учитывайте, что открывание дверец требует свободного пространства перед витриной. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 1 метра для комфортного доступа персонала и покупателей.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В. Убедитесь, что витрина не находится вблизи источников тепла и имеет доступ для обслуживания. Габариты позволяют проходить в стандартные дверные проемы (ширина 600 мм).
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать правила товарного соседства и поддерживать чистоту. Рекомендуется регулярная мойка внутренних поверхностей с применением дезинфицирующих средств, разрешенных для пищевых предприятий.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Использование витрины для хранения продуктов, требующих более низкой температуры (например, замороженных), что нарушает СанПиН.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (у плиты, на солнце), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и другими холодильными шкафами той же линейки. Для организации рабочего места рекомендуется установка рядом с разделочным столом и раковиной. При размещении в линии раздачи необходимо предусмотреть вытяжной зонт для удаления избыточного тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте: размеры проемов и дверных проемов на пути доставки, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность обеспечения вентиляции (не менее 10 см от стен), соответствие температурного режима требованиям к хранимой продукции.
Подробное описание
Холодильная витрина Полюс FC20-07 VM 0,6-2 (версия 2.0) — это среднетемпературное оборудование для демонстрации и краткосрочного хранения продуктов в предприятиях общественного питания. Модель оснащена стеклянными дверцами, что позволяет эффективно показывать продукцию, сохраняя холод. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для выкладки салатов, десертов, напитков, гастрономии. Требует подключения к электросети 220 В и обеспечения достаточной вентиляции для отвода тепла от компрессора. Необходимо предусмотреть свободное пространство вокруг витрины для циркуляции воздуха. Неправильная установка (близко к стене, в нише без вентиляции) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Также важно обеспечить ровную поверхность для установки. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом потоков персонала и размещения витрины в зоне раздачи или торговом зале. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать расстановку и подготовить спецификацию.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Полюс FC20-07 VM?
Витрина требует подключения к электросети 220 В. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Установка должна быть на ровной поверхности. Не рекомендуется размещать в нишах без притока воздуха.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Модель предназначена для демонстрации продуктов и поддерживает температуру 0...+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения. Важно соблюдать правила товарного соседства и сроки годности.
Можно ли использовать эту витрину для хранения напитков в баре?
Да, витрина подходит для демонстрации и краткосрочного хранения напитков в бутылках и пакетах. Однако для бара может потребоваться модель с более низкой температурой, если нужен лед.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения технического задания. Для этого нужно предоставить план помещения и описание технологических процессов.
Характеристики
Производительность
от 0 до +8 °C; 2
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 700 × 850 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C; 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Витрина холодильная |
| Тип дверей | Стеклянные распашные |
| Бренд | Полюс |
| Хладагент | R600a |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x700x850 мм |
| Внутреннее покрытие | Оцинкованная сталь |
