Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина холодильная Белинда ВУ 2-150 с полкой (Ариада) — среднетемпературная модель для демонстрации и хранения охлаждённых продуктов. Встроенный агрегат, автоматическое размораживание, столешница и поддон из нержавеющей стали. Ширина 150 см, температура +2…+8 °C.
от 107 351 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Белинда ВУ 2-150 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в торговых залах магазинов, кулинарий, кафе и ресторанов. Витрина обеспечивает поддержание температуры +2…+8 °C, что подходит для молочной продукции, гастрономии, десертов и готовых блюд.
В общепите витрину устанавливают в зоне раздачи или самообслуживания для выкладки салатов, нарезок, десертов. В пекарнях — для охлаждённых тортов и пирожных. В магазинах — для молочной и мясной гастрономии. Благодаря встроенному агрегату не требует отдельного машинного отделения.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что витрина имеет глубину 900 мм — это больше стандартных столов. Заложите достаточное пространство для обслуживания и загрузки. Также обратите внимание на высоту: 1250 мм удобна для покупателей, но для персонала может потребоваться дополнительный стул.
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню. Подключение к электросети 220 В через стандартную вилку. Необходимо обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: 10 см от стен, 20 см сверху. При установке в линию раздачи предусмотрите доступ к задней панели для обслуживания.
Витрина должна размещаться в чистой зоне, отдельно от сырых продуктов. При установке в зоне раздачи необходимо соблюдать потоки: готовая еда не должна пересекаться с использованной посудой. Поверхности из нержавеющей стали легко моются дезинфицирующими средствами. Рекомендуется ежедневная санитарная обработка.
Частая ошибка — установка витрины вплотную к стене, что нарушает вентиляцию и приводит к перегреву компрессора. Вторая ошибка — размещение рядом с тепловым оборудованием (печью, грилем), что увеличивает нагрузку на агрегат. Третья — заказ витрины без учёта глубины: в узких проходах она может мешать движению.
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и прилавками из нержавеющей стали. В линии раздачи её можно ставить рядом с мармитами и охлаждаемыми столами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над линией, если есть тепловое оборудование.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину проёмов и коридоров для заноса витрины (упаковка может быть шире), наличие отдельной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, возможность обеспечить зазоры для вентиляции. Также оцените освещённость: витрина не должна стоять под прямыми солнечными лучами.
Холодильная витрина Белинда ВУ 2-150 с полкой от бренда Ариада — это среднетемпературное оборудование со встроенным агрегатом, предназначенное для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания. Модель оптимальна для магазинов у дома, кулинарий, кафе и ресторанов с форматом самообслуживания или обслуживания через прилавок. Витрина обеспечивает равномерный обдув, поддерживает температуру в диапазоне +2…+8 °C и оснащена автоматическим размораживанием, что снижает трудозатраты персонала. Верхняя полка выполнена из окрашенного металла, поддон и столешница — из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и соответствует требованиям СанПиН. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением; мощность агрегата позволяет работать от стандартной розетки, но требуется отдельная линия с автоматом не менее 16 А. При установке важно обеспечить приток воздуха к конденсатору: минимальный зазор от стен — 10 см с каждой стороны, сверху — 20 см. Несоблюдение этих требований приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя агрегата. Также следует предусмотреть защиту от прямых солнечных лучей и близости источников тепла (печи, радиаторы), иначе температура внутри витрины будет нестабильной, что нарушит условия хранения продуктов. Перед включением в спецификацию необходимо сверить габариты витрины (ширина 150 см, глубина 90 см, высота 125 см) с планировкой торгового зала, учесть зону открывания дверей и удобство доступа для загрузки. Рекомендуется обратиться к технологу для расстановки оборудования с учётом потоков посетителей и персонала, чтобы избежать пересечения грязной и чистой зон и обеспечить соблюдение СанПиН.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см от стен и 20 см сверху. Подключение к розетке 220 В с заземлением, желательно отдельная линия с автоматом 16 А. Избегать установки вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Да, витрина имеет гладкие поверхности из нержавеющей стали и окрашенного металла, легко моется. При размещении в зоне раздачи необходимо соблюдать потоки: готовая продукция не должна пересекаться с сырой. Рекомендуется регулярная санитарная обработка.
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов в упаковке или на подложках. Для гастроемкостей GN 1/1 глубина 900 мм позволяет установку, но необходимо проверить высоту борта. Для выпечки с кремом требуется соблюдение температурного режима +2…+6 °C, что модель обеспечивает.
Аналогами являются витрины других брендов с похожими характеристиками: ширина 1500 мм, среднетемпературный режим, встроенный агрегат. Например, витрины Полюс, Марихолодмаш. Для подбора по параметрам и планировке обратитесь к технологу.
| Производительность | +2…+8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 900 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Ширина, мм | 1500 |
| Глубина, мм | 900 |
| Высота, мм | 1250 |
| Напряжение | 220 В |
| Материал верхней полки | Окрашенный металл |
| Тип | Витрина холодильная среднетемпературная |
| Бренд | Ариада |
| Размораживание | Автоматическое |