Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Витрина холодильная Ариэль ВУ 3-150 с полкой (ID35763cac)
Витрина Ариэль ВУ 3-150 с полкой: среднетемпературная, встроенный агрегат, автоматическое оттаивание, верхняя полка из анодированного алюминия, поддон и столешница из нержавейки. Для кафе, магазинов, пекарен.
от 126 315 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина Ариэль ВУ 3-150 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в торговых залах магазинов, кафе, ресторанов и пекарен. Модель обеспечивает равномерное охлаждение и удобный доступ к товару благодаря откидному фронтальному стеклу.
Типовые сценарии: выкладка салатов и десертов на линии раздачи, демонстрация молочной продукции в магазине, хранение заготовок в пекарне. Витрина может использоваться как самостоятельная единица или в составе линии.
Особенности модели
- Встроенный холодильный агрегат
- Автоматическое оттаивание
- Откидное фронтальное стекло
- Верхняя полка из анодированного алюминия
- Поддон и столешница из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Среднетемпературный режим (0...+10 °C)
- Материал полки: анодированный алюминий
- Материал поддона: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
- Автоматическое размораживание
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что встроенный агрегат требует отвода тепла. Оставьте минимум 10 см от задней стенки до стены и обеспечьте приток воздуха. Для соблюдения СанПиН не ставьте витрину рядом с источниками тепла и под прямыми солнечными лучами.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В и настройку температурного режима. Требуется обеспечить вентиляцию: расстояние от задней стенки до стены не менее 10 см. Габариты проёма должны позволять транспортировку витрины (ширина 1500 мм).
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне раздачи или торговом зале с учётом потоков персонала и покупателей. Необходимо соблюдать товарное соседство: не хранить сырые и готовые продукты в одном объёме. Поверхности из нержавеющей стали легко моются, что соответствует требованиям СанПиН.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (возле плиты или духовки) нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.', 'Игнорирование требований к товарному соседству может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и другими холодильными витринами Ариада. Для отвода тепла рекомендуется установка приточной вентиляции или кондиционера в зоне размещения.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открытия стекла, доступ к розетке 220 В, возможность организации вентиляции для отвода тепла от агрегата. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и покупателей.
Подробное описание
Холодильная витрина Ариэль ВУ 3-150 с полкой — стационарная модель среднетемпературного исполнения, предназначенная для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в торговых залах магазинов, кафе, ресторанов и пекарен. Корпус выполнен из оцинкованной стали с полимерным покрытием, фронтальное стекло откидывается для удобства обслуживания. Верхняя полка из анодированного алюминия выдерживает нагрузку до 40 кг, поддон и столешница — из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку. Модель оснащена встроенным агрегатом, автоматическим оттаиванием и электронным терморегулятором с дисплеем. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, 50 Гц. Установка должна производиться в помещении с принудительной вентиляцией, так как агрегат выделяет тепло. Важно обеспечить доступ к задней панели для обслуживания. Неправильная установка без учёта воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется до закупки согласовать размещение витрины с технологом, чтобы учесть потоки персонала и покупателей, а также требования СанПиН к товарному соседству.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Ариэль ВУ 3-150?
Витрина должна устанавливаться в помещении с принудительной вентиляцией, так как встроенный агрегат выделяет тепло. Необходимо обеспечить доступ к задней панели для обслуживания. Подключение к сети 220 В, 50 Гц.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель выполнена из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь, анодированный алюминий). При размещении необходимо соблюдать товарное соседство и потоки персонала, чтобы исключить пересечение сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать витрину для кондитерских изделий?
Да, среднетемпературный режим подходит для хранения тортов и пирожных. Для низкотемпературных продуктов (мороженое) требуется другая модель — например, Ариэль ВН3.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения витрины?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Мы учтём потоки персонала, требования СанПиН и подберём оптимальное место для витрины.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
Среднетемпературная (0...+10 °C); 0.3 кВт (уточн
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | Среднетемпературная (0...+10 °C); 0.3 кВт (уточняйте) |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 1250 мм |
| Температурный режим | Среднетемпературная (0...+10 °C) |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Материал верхней полки | Анодированный алюминий |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Ариада |
| Размораживание | Автоматическое |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x800x1250 мм (уточняйте) |
