Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Витрина холодильная Ариэль ВН 3-130 (IDd4f52c86)
Среднетемпературная витрина Ариэль ВН 3-130 с принудительной вентиляцией и автоматическим оттаиванием. Встроенный агрегат, откидное стекло, столешница из нержавеющей стали. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 140 156 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная Ариэль ВН 3-130 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает равномерное охлаждение благодаря принудительной вентиляции и автоматическому оттаиванию, что упрощает эксплуатацию.
Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок на линии раздачи, демонстрация десертов в кафе, хранение напитков в зоне самообслуживания, экспозиция гастрономической продукции в магазинах при кафе. Витрина устанавливается в торговом зале или за прилавком.
Особенности модели
- Встроенный агрегат — не требует выносного компрессора
- Откидное фронтальное стекло — удобный доступ к продукции
- Автоматическое размораживание — снижает трудозатраты
- Столешница из нержавеющей стали — гигиенична и долговечна
- Верхняя полка из анодированного алюминия — устойчива к коррозии
Ключевые параметры
- Температурный режим от 0 до +8 °C
- Принудительное охлаждение
- Автоматическое оттаивание
- Материал столешницы — нержавеющая сталь
- Встроенный агрегат
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление воздушных потоков: не ставьте её в узких проходах, где будет затруднён доступ для обслуживания. Для среднетемпературных моделей важно обеспечить стабильную температуру в помещении, чтобы избежать перегрузки компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить её на ровную поверхность, подключить к электросети с заземлением. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. При необходимости используйте регулируемые ножки для выравнивания.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать правила товарного соседства при выкладке. Регулярно проводить санитарную обработку внутренних поверхностей разрешёнными средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Использование витрины для хранения продуктов с резким запахом без упаковки, что нарушает товарное соседство.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью), что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Витрина может использоваться как отдельно, так и в составе линии раздачи. Для полноценной линии рекомендуется комбинировать с нейтральными столами, охлаждаемыми столами и прилавками. При установке в помещении с интенсивной вентиляцией учтите тепловыделение агрегата.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открытия стекла и доступа к компрессору, расстояние до розетки 220 В, возможность организации вентиляции. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Подробное описание
Витрина холодильная Ариэль ВН 3-130 — среднетемпературная модель с принудительной вентиляцией и автоматическим оттаиванием. Предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в зоне самообслуживания или за прилавком. В кафе и ресторанах используется для выкладки десертов, салатов, гастрономии, напитков в упаковке; в пекарнях — для тортов и пирожных при соблюдении температурного режима. Модель имеет встроенный агрегат, откидное фронтальное стекло, верхнюю полку из анодированного алюминия, поддон и столешницу из нержавеющей стали. Требуется подключение к электросети 220 В с заземлением, достаточная вентиляция для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка вплотную к стене или в зоне с высокой температурой воздуха приводит к перегреву агрегата и выходу из строя. Перед закупкой необходима консультация технолога для оценки соответствия модели вашей планировке, потокам персонала и требованиям СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Ариэль ВН 3-130?
Модель требует подключения к электросети 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к компрессору: минимальный зазор от стен — 10 см, избегать установки рядом с источниками тепла. Рекомендуется предусмотреть вентиляцию в зоне размещения.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Витрина предназначена для демонстрации охлаждённых продуктов, что соответствует требованиям СанПиН при соблюдении температурного режима и правил товарного соседства. Необходимо обеспечить разделение сырой и готовой продукции, а также регулярную санитарную обработку.
Можно ли использовать витрину для выкладки кондитерских изделий?
Да, при условии поддержания температуры от 0 до +8 °C. Для тортов с кремом рекомендуется использовать специализированные кондитерские витрины с более точным контролем влажности, но данная модель подходит для краткосрочной демонстрации.
Как заказать витрину с учётом планировки моего объекта?
Для подбора оборудования под вашу планировку и потоки персонала обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита». Мы проанализируем ваше помещение, поможем с расстановкой и спецификацией, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Производительность
от 0 до +8 °C
Подключение
Электричество
Бренд
Ариада
Тип
витрина холодильная среднетемпературная
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал верхней полки | анодированный алюминий |
| Тип | витрина холодильная среднетемпературная |
| Тип охлаждения | принудительное (динамическое) |
| Бренд | Ариада |
| Размораживание | автоматическое |
| Фронтальное стекло | откидное |
| Агрегат | встроенный |
