Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная A40 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/3) (ID8b86c205)
Витрина холодильная A40 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/3) от Полюс — компактное решение для демонстрации охлаждённых продуктов в формате GN 1/3. Модель с артикулом П0000020461, напряжение 220 В, подходит для кафе и ресторанов.
от 57 330 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная A40 SM 1,6 с крышкой предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в гастроемкостях GN 1/3. Модель обеспечивает визуальную презентацию товара и удобный доступ к ингредиентам в процессе приготовления.
Типовые сценарии использования: выкладка начинок для пиццы, ингредиентов для салатов, десертов, холодных закусок. Витрина устанавливается в зоне раздачи, на линии самообслуживания или в кулинарных отделах кафе и ресторанов.
Особенности модели
- Компактные размеры 1600x600x1250 мм
- 7 посадочных мест под GN 1/3
- Статическое охлаждение, температура +2...+8 °C
- Крышка в комплекте
- Корпус из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: П0000020461
- Формат GN: GN 1/3
- Количество мест: 7
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что крышка увеличивает высоту, поэтому для удобства персонала рекомендуется устанавливать её на подставку или стол высотой 850-900 мм. Также проверьте, чтобы в зоне установки была розетка с заземлением.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить её на ровную поверхность, обеспечить зазор для вентиляции и подключить к электросети 220 В. Габариты проёма должны позволять транспортировку витрины (ширина не менее 700 мм).
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне, соответствующей санитарным требованиям: отдельно от сырых продуктов, с соблюдением товарного соседства. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию витрины, а также контроль температурного режима.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение витрины в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости заземления розетки, что создает риск поражения электрическим током.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с холодильными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения оптимального микроклимата рекомендуется устанавливать её под вытяжным зонтом, если она используется в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания крышки, доступ к розетке, отсутствие препятствий для вентиляции. Убедитесь, что витрина не будет мешать основным потокам персонала и гостей.
Подробное описание
Витрина холодильная A40 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/3) от бренда «Полюс» — это компактное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в формате гастроемкостей GN 1/3. Модель оснащена семью посадочными местами под GN 1/3, что позволяет организовать выкладку ингредиентов для пиццы, салатов, десертов или начинок. Витрина используется в кафе, ресторанах, пекарнях и на фудкортах, где требуется быстрый доступ к продуктам и их презентация. Установка не требует подвода воды, достаточно подключения к электросети 220 В. Важно обеспечить вентиляционный зазор вокруг витрины для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (например, вплотную к стене или без зазора) возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Также следует избегать установки в зоне прямых солнечных лучей или вблизи источников тепла, что приведёт к повышенной нагрузке на компрессор и увеличению энергопотребления. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом потоков персонала и гостей, чтобы обеспечить удобный доступ к витрине и соблюдение санитарных норм. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать оптимальное место для установки и избежать ошибок при проектировании.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины A40 SM 1,6?
Витрина подключается к электросети 220 В, не требует подвода воды. Необходимо обеспечить вентиляционный зазор не менее 10 см с боковых сторон и сзади для отвода тепла. Устанавливать вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Соответствует ли витрина санитарным нормам для общепита?
Модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Рекомендуется размещать витрину в зоне раздачи, соблюдая потоки сырой и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать витрину для хранения ингредиентов для пиццы?
Да, витрина с 7 местами GN1/3 идеально подходит для хранения начинок, соусов и других ингредиентов в формате гастроемкостей, обеспечивая быстрый доступ при приготовлении.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения витрины?
Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов. Это позволяет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2...+8 °C; 0.35 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1600 × 600 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | +2...+8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1600 × 600 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2...+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип охлаждения | статический |
| Бренд | Полюс |
| Формат GN | GN 1/3 |
| Крышка | есть |
| Габариты (ШхГхВ) | 1600x600x1250 мм |
