Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная A30 SM 1,6-G (7 GN1/4) (ID2472ad13)
Витрина Полюс A30 SM 1,6-G — настольная модель с охлаждаемым объёмом 1,6 м³, вмещает 7 гастроемкостей GN 1/4. Температурный режим +2…+6°C, мощность 0,35 кВт. Корпус из нержавеющей стали, стеклянные раздвижные створки. Оптимальна для пиццерий, фудкортов, линий раздачи.
от 66 870 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная Полюс A30 SM 1,6-G предназначена для демонстрации и кратковременного хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/4. Модель обеспечивает поддержание температуры +2…+6°C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов. Компактные размеры и настольное исполнение позволяют эффективно использовать рабочее пространство кухни или линии раздачи.
Типовые сценарии использования: размещение на линии раздачи в столовых и кафе для выкладки салатов и холодных закусок; в пиццериях — для хранения начинок и ингредиентов; в кондитерских — для демонстрации десертов. Витрина устанавливается на стол или технологическую поверхность, обеспечивая удобный доступ к продуктам.
Особенности модели
- Вместимость 7 гастроемкостей GN 1/4
- Охлаждаемый объём 1,6 м³
- Температурный режим +2…+6°C
- Настольное исполнение, корпус из нержавеющей стали
- Раздвижные стеклянные створки для удобного доступа
Ключевые параметры
- Мощность 0,35 кВт
- Напряжение 220 В
- Габариты 1500x600x400 мм
- Формат GN 1/4
- Бренд Полюс
Совет технолога: При установке витрины на стол убедитесь, что поверхность выдерживает вес оборудования с продуктами (ориентировочно до 80 кг). Рекомендуется предусмотреть розетку 220 В с заземлением в непосредственной близости, чтобы избежать использования удлинителей. Для поддержания температурного режима не перегружайте витрину — закладывайте продукты только после предварительного охлаждения.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровную устойчивую поверхность, обеспечить зазоры для циркуляции воздуха и подключить к электросети 220 В. Важно предусмотреть свободный доступ к задней панели для обслуживания. При размещении в линии раздачи необходимо скоординировать высоту с другими элементами.
СанПиН и зонирование
Витрина должна устанавливаться в зоне, соответствующей санитарным требованиям: не допускается соседство с моечными ваннами без дополнительной защиты от влаги. Необходимо соблюдать правила товарного соседства и температурный режим хранения. Рекомендуется регулярная санитарная обработка витрины с применением разрешённых дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Использование удлинителей без заземления, что создаёт риск поражения током и нестабильную работу.', 'Перегрузка витрины гастроемкостями сверх нормы, что нарушает циркуляцию холодного воздуха и повышает температуру внутри.']
Совместимость в проекте
Витрина отлично сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для создания полного технологического участка рекомендуется установка вместе с холодильным шкафом для хранения запасов и рабочей поверхностью для приготовления. При размещении над моечной ванной необходима дополнительная защита от влаги.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов витрины (1500x600x400 мм) месту установки; наличие розетки 220 В в зоне размещения; возможность обеспечения зазоров для вентиляции; соответствие количества мест GN вашим технологическим процессам. Также оцените удобство доступа для персонала и соблюдение потоков.
Подробное описание
Холодильная витрина Полюс A30 SM 1,6-G (7 GN1/4) — это настольная модель с охлаждаемым объёмом 1,6 м³, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения гастроемкостей формата GN 1/4. Витрина оснащена семью посадочными местами под GN 1/4, что позволяет организовать выкладку ингредиентов для пиццы, салатов, десертов или соусов непосредственно в зоне приготовления. Модель выполнена в климатическом исполнении, рассчитанном на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +32°C, и предназначена для установки в предприятиях общественного питания с интенсивным потоком посетителей. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, мощность холодильного агрегата — 0,35 кВт. Установка должна производиться на ровную поверхность с обеспечением свободного доступа воздуха к конденсатору; минимальные зазоры от стен — 10 см сзади и 15 см сверху. Несоблюдение этих требований приводит к перегреву компрессора и выходу из строя системы охлаждения. Перед закупкой необходимо сверить габариты витрины (ширина 1500 мм, глубина 600 мм, высота 400 мм) с планировкой линии раздачи или технологической линии, а также учесть необходимость организации подвода электроэнергии и, при размещении над моечной ванной, — защиты от повышенной влажности. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать ошибок с размерами и подключением.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Полюс A30 SM 1,6-G?
Витрина предназначена для настольной установки. Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазоры от стен не менее 10 см сзади и 15 см сверху для циркуляции воздуха. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла и в зоне прямых солнечных лучей.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель поддерживает температуру +2…+6°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не превышать допустимую загрузку (7 GN1/4). Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.
Можно ли использовать витрину для демонстрации готовых блюд?
Да, витрина подходит для кратковременной демонстрации салатов, десертов, начинок для пиццы. При этом необходимо поддерживать температурный режим и не оставлять продукты на длительное время без охлаждения.
Какие аналоги существуют у модели Полюс A30 SM 1,6-G?
Аналоги — витрины других брендов с форматом GN 1/4 и объёмом около 1,6 м³. При подборе аналога важно сверить габариты, количество мест GN и мощность. Инженерный центр поможет подобрать замену с учётом вашей планировки.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+6°C; 0,35 кВт; 1,6 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 600 × 400 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+6°C; 0,35 кВт; 1,6 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 600 × 400 мм |
| Температурный режим | +2…+6°C |
| Объём | 1,6 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип установки | настольный |
| Бренд | Полюс |
| Формат GN | GN 1/4 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x600x400 мм |
