Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Полюс

Витрина холодильная A30 SM 1,6 (7 GN1/4) (ID41381657)

Холодильная витрина Полюс A30 SM 1,6 (7 GN1/4) — настольное оборудование для демонстрации продуктов в гастроемкостях GN 1/4. Компактные размеры 1160×600×400 мм, температура +2…+8 °C. Подходит для кафе, столовых, пекарен. Уточняйте планировку у технолога.

от 52 200 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Модель A30 SM 1,6 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/4 в охлажденном виде. Обеспечивает температуру +2…+8 °C, что соответствует санитарным нормам для скоропортящихся ингредиентов и готовых блюд.

Типовые сценарии: установка на линии раздачи в кафе или столовой для выкладки салатов, холодных закусок, десертов; в пекарне — для охлаждения и демонстрации кондитерских изделий; на фудкорте — для ингредиентов бургеров или сэндвичей. Компактные размеры позволяют разместить витрину на столе или прилавке.

Особенности модели

  • 7 посадочных мест под GN 1/4
  • Динамическое охлаждение для равномерной температуры
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Температурный режим +2…+8 °C
  • Компактные размеры для настольной установки

Ключевые параметры

  • Габариты: 1160×600×400 мм
  • Формат GN: 1/4
  • Количество мест: 7
  • Напряжение: 220 В
  • Температура: +2…+8 °C

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что витрина A30 SM 1,6 имеет глубину 600 мм и высоту 400 мм. Рекомендуем предусмотреть свободное пространство над витриной для удобства загрузки и обслуживания, а также установить розетку на отдельной линии с УЗО.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: установите витрину на ровную поверхность, подключите к розетке 220 В с заземлением. Обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.

СанПиН и зонирование

Витрина предназначена для кратковременного хранения продуктов при температуре +2…+8 °C, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо соблюдать товарное соседство, не перегружать витрину, регулярно проводить санитарную обработку. Размещение на линии раздачи должно исключать пересечение потоков сырой и готовой продукции.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без зазоров для вентиляции приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение рядом с печью или грилем увеличивает нагрузку на холодильный контур и снижает срок службы.', 'Игнорирование требований к розетке (отдельная линия, заземление) создает риск аварий и нестабильной работы.']

Совместимость в проекте

Витрина сочетается с нейтральными столами, гастроемкостями GN 1/4, подтоварниками и стеллажами. Для линии раздачи рекомендуется устанавливать витрину в комплекте с охлаждаемым столом и тепловой витриной, обеспечивая разделение потоков. Также необходима приточная вентиляция для отвода тепла от компрессора.

Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания крышки (если есть), доступ к розетке, расстояние до теплового оборудования и возможность соблюдения зазоров для вентиляции. Убедитесь, что поверхность, на которую будет установлена витрина, выдерживает вес оборудования с продуктами.

Подробное описание

Холодильная витрина «Полюс» A30 SM 1,6 (7 GN1/4) — это настольное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения гастроемкостей формата GN 1/4. Модель востребована на линиях раздачи в кафе, столовых, фудкортах и пекарнях, где необходимо поддерживать температуру продуктов в диапазоне от +2 до +8 °C при постоянном доступе персонала. Витрина оснащена семью посадочными местами под GN 1/4, что позволяет организовать компактную выкладку ингредиентов для салатов, десертов, начинок или готовых блюд. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, отдельная линия электропитания с заземлением обязательна. Установка должна выполняться на устойчивую поверхность, с обеспечением зазоров для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя агрегата. Также важно избегать установки в зоне прямых солнечных лучей или вблизи теплового оборудования — это увеличивает нагрузку на холодильный контур. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы учесть габариты витрины (1160×600×400 мм) и обеспечить удобный доступ для сервисного обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает согласовать модель с проектом вентиляции и электрики, что исключает риски переделок и дополнительных затрат.

FAQ по модели

Какие требования к установке витрины A30 SM 1,6?

Устанавливайте на ровную устойчивую поверхность, обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Розетка 220 В с заземлением, отдельная линия. Избегайте близости к тепловому оборудованию.

Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?

Модель поддерживает температуру +2…+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать витрину.

Можно ли использовать витрину для выпечки?

Да, в пекарнях витрина подходит для демонстрации десертов, пирожных и других изделий в гастроемкостях GN 1/4, если требуется охлаждение.

Как быстро технолог может проверить планировку под эту модель?

Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверим габариты, доступ для обслуживания и соответствие электрическим нагрузкам.

Характеристики

Производительность +2…+8 °C
Подключение Электричество
Габариты 1160 × 600 × 400 мм
Бренд Полюс
Все параметры
Производительность+2…+8 °C
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты1160 × 600 × 400 мм
Температурный режим+2…+8 °C
Напряжение220 В
Материал корпусанержавеющая сталь
Тип охлаждениядинамический
БрендПолюс
Формат GNGN 1/4
Габариты (Ш×Г×В)1160×600×400 мм
Позвонить Пришлите план