Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол холодильный Полаир TT1,2GN-G с охлаждаемой столешницей из нержавеющей стали. Предназначен для хранения и обработки продуктов на предприятиях общепита. Модель TT1,2GN-G обеспечивает соблюдение температурного режима и гигиеничность.
от 83 356 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель TT1,2GN-G предназначена для организации рабочего места повара с охлаждаемой поверхностью, что позволяет хранить скоропортящиеся продукты в зоне приготовления и соблюдать температурный режим.
Стол используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинариях для подготовки ингредиентов, выкладки салатов, нарезки мяса, рыбы, овощей, а также для хранения заготовок в гастроемкостях.
Совет технолога: При размещении стола TT1,2GN-G учитывайте, что охлаждаемая столешница требует свободного доступа воздуха к компрессору. Рекомендуется устанавливать стол не ближе 10 см к стене и не загромождать пространство под ним.
Монтаж стола не требует специальных работ, достаточно установить его на ровную поверхность и подключить к электросети 220 В с заземлением. Важно обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Габариты стола позволяют пройти в стандартный дверной проем (ширина 700 мм).
Стол TT1,2GN-G соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: охлаждаемая поверхность предотвращает размножение бактерий, нержавеющая сталь легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать стол в зоне приготовления, соблюдая потоки сырых и готовых продуктов.
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Игнорирование необходимости заземления, что создает риск поражения электрическим током.', 'Размещение стола в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что снижает эффективность охлаждения.']
Стол TT1,2GN-G отлично сочетается с другими элементами технологической линии: холодильными шкафами, морозильными ларями, столами из нержавеющей стали, вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать его в едином блоке с рабочими столами для оптимизации процессов.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, доступ к розетке, возможность соблюдения зазоров для вентиляции, а также соответствие габаритов стола размерам помещения и проемам.
Холодильный стол Полаир TT1,2GN-G — это технологическое оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и выполнения операций по подготовке ингредиентов непосредственно на рабочей поверхности. Модель оснащена охлаждаемой столешницей из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в магазинах кулинарии. Стол позволяет организовать рабочее место повара, минимизируя перемещения и соблюдая требования СанПиН к хранению продуктов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, заземление. Вентиляция: естественная, но необходимо обеспечить приток воздуха для компрессора. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приведет к перегреву и выходу из строя холодильного агрегата. Рекомендуется заранее согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, доступ для обслуживания и соблюдение потоков персонала.
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Установка должна проводиться квалифицированным персоналом.
Да, модель имеет охлаждаемую столешницу из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и позволяет соблюдать температурные условия хранения продуктов.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется охлаждение теста или кремов, а также для подготовки ингредиентов.
Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Необходимо прислать план помещения и описание задач.
| Производительность | от +2 до +8 °C; 0.35 кВт; 2 |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Модель | TT1,2GN-G |