Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TMi3GN-G (R290) (ID3c430776)
Стол холодильный TMi3GN-G (R290) — среднетемпературная модель с нижним расположением агрегата, глухими дверьми и рабочим диапазоном -2...+10°С. Корпус из нержавеющей стали, рассчитан на гастроемкости GN 1/3. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 140 576 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол холодильный TMi3GN-G (R290) предназначен для охлаждения и кратковременного хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/3, обеспечивая удобство работы повара: все ингредиенты под рукой, а рабочая поверхность используется для приготовления.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана, на линии раздачи, в пекарне для хранения теста и начинок, в столовой для подготовки овощей и мяса.
Особенности модели
- Нижнее расположение агрегата
- Глухие двери
- Нержавеющая сталь внутри и снаружи
- Работа при температуре до +43°С
- Хладагент R290 (экологичный)
Ключевые параметры
- Температурный режим -2...+10 °C
- Формат GN 1/3
- Напряжение 220 В
- Макс. температура окружающей среды +43 °C
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: Проверьте, что глубина стола соответствует вашим гастроемкостям и что есть свободный доступ к компрессору для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см от стен.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку стола на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В. Вода и канализация не требуются. Обеспечьте вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Проверьте, что дверцы открываются свободно.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей потокам персонала: не пересекать грязные и чистые зоны. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется. Необходимо обеспечить воздухообмен для отвода тепла, чтобы не нарушать температурный режим в помещении.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, из-за чего он не вписывается в технологическую линию.', 'Размещение вблизи горячего оборудования (плиты, печи), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в линию с другими модулями (нейтральными столами, мойками, холодильными шкафами). Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над горячим оборудованием, но не над холодильным столом. Для вентиляции компрессора достаточно естественной циркуляции воздуха.
На этапе планировки проверьте: габариты стола (ширина, глубина, высота), наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность вентиляции, соответствие размера проема для доставки.
Подробное описание
Стол холодильный TMi3GN-G (R290) от Полаир — среднетемпературное оборудование с нижним расположением агрегата и глухими дверьми, предназначенное для профессиональной кухни. Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +43°С и поддерживает диапазон рабочих температур от -2 до +10 °С, что оптимально для хранения гастроемкостей GN 1/3. Корпус выполнен из нержавеющей стали снаружи и внутри, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для организации холодного цеха, удобной подготовки ингредиентов и хранения продуктов под рукой. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, вода и канализация не нужны, но необходима вентиляция для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (без зазоров для вентиляции, вблизи источников тепла) возможен перегрев агрегата и выход из строя. Рекомендуется заранее проконсультироваться с технологом для проверки планировки, чтобы избежать ошибок с размерами и потоками персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TMi3GN-G?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровный пол, доступ к розетке 220 В. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, поддерживает температуру хранения продуктов, что соответствует санитарным нормам.
Можно ли подобрать аналог этой модели?
Да, технолог может подобрать аналог по габаритам и характеристикам, например, с верхним расположением агрегата или другим объемом.
Сколько времени занимает анализ планировки под этот стол?
Обычно 1-2 рабочих дня: мы проверяем размеры, потоки персонала, вентиляцию и электрику.
Характеристики
Производительность
-2...+10 °C
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Стол холодильный
Все параметры
| Производительность | -2...+10 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -2...+10 °C |
| Макс. температура окружающей среды | +43 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Тип дверей | глухие |
| Формат гастроемкостей | GN 1/3 |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
