Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TM3GN-G (R290) без борта (ID829f4a64)
Стол холодильный Полаир TM3GN-G (R290) без борта — модель серии Grande для интенсивной эксплуатации. Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали, хладагент R290, рабочая температура до +43°C. Подходит для хранения гастроемкостей GN 1/1. Оптимален для кафе, ресторанов и пекарен.
от 130 330 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TM3GN-G (R290) без борта предназначена для охлаждаемого хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1 и для подготовки ингредиентов на рабочей поверхности. Используется на профессиональных кухнях для соблюдения температурного режима при приготовлении блюд.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе ресторана или кафе для нарезки овощей и мяса, в пекарне для хранения теста и кремов, на линии раздачи для кратковременного хранения ингредиентов. Борт отсутствует, что упрощает уборку и позволяет использовать поверхность как дополнительный стол.
Особенности модели
- Цельнозаливной корпус и двери из нержавеющей стали — прочность и гигиеничность
- Хладагент R290 (пропан) — экологичный и энергоэффективный
- Работа при температуре окружающей среды до +43 °C
- Три двери обеспечивают удобный доступ к продуктам
- Без борта — удобство уборки и универсальность
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1050461D
- Хладагент: R290
- Материал: нержавеющая сталь
- Температура окружающей среды: до +43 °C
Совет технолога: При размещении учитывайте, что модель без борта не защищает от скатывания продуктов — планируйте зону так, чтобы рабочая поверхность не примыкала к проходам. Также проверьте, что открывание дверей не блокирует соседнее оборудование.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол (габариты уточняйте в спецификации). Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в холодном цехе с соблюдением поточности: сырье, обработка, готовое блюдо. Поверхность легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется установка в зоне с температурой не выше +43 °C и влажностью до 80%.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — перегрев компрессора и выход из строя.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) без учета допустимой температуры окружающей среды.', 'Игнорирование направления открывания дверей — блокировка прохода или соседнего оборудования.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в линию с другими модулями (например, столами с мойкой, стеллажами). Для вентиляции рекомендуется вытяжной зонт над горячей зоной, но для холодильного стола достаточно естественной циркуляции. При необходимости можно комбинировать с охлаждаемыми шкафами той же серии.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, расстояние до стен для вентиляции, расположение розеток 220 В, а также соответствие зоны размещения санитарным требованиям (не рядом с мойкой или горячим оборудованием).
Подробное описание
Холодильный стол Полаир TM3GN-G (R290) без борта — это профессиональное оборудование для краткосрочного хранения гастроемкостей и подготовки продуктов на рабочей поверхности. Модель серии Grande рассчитана на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии, а хладагент R290 (пропан) относится к экологически безопасным. Оборудование работает при температуре окружающей среды до +43 °C и влажности до 80%, что позволяет устанавливать его в горячих цехах без дополнительного кондиционирования. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, так как модель не имеет встроенной мойки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора — зазор от стен не менее 10 см. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перегрузке холодильной системы и быстрому износу. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы определить оптимальное место размещения с учетом направления открывания дверей и подвода электричества.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола Полаир TM3GN-G?
Модель требует однофазное электропитание 220 В с заземлением. Вода и канализация не нужны. Обеспечьте вентиляционный зазор не менее 10 см от стен для отвода тепла. Устанавливайте на ровный пол, исключая вибрации.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель имеет гладкие поверхности из нержавеющей стали, устойчивые к моющим средствам. Рекомендуется размещать в зоне холодного цеха, соблюдая поточность: грязная и чистая зоны не должны пересекаться.
Можно ли подобрать аналог для этого стола?
Да, технолог подберет аналог по габаритам и характеристикам, например, столы с бортом или с другим количеством дверей. Уточните требования к объему хранения и рабочей поверхности.
Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня: анализируем план, потоки персонала, расположение оборудования. Это помогает избежать переделок и лишних затрат.
Характеристики
Производительность
3
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Стол холодильный
Все параметры
| Производительность | 3 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температура окружающей среды | до +43 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь (цельнозаливной) |
| Тип | Стол холодильный |
| Гастроемкости | GN 1/1 |
| Бренд | Полаир |
| Модель | TM3GN-G (R290) без борта |
| Хладагент | R290 (пропан) |
| Влажность окружающей среды | до 80% |
