Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TM3-G (R290) (ID77a522b2)
Стол холодильный Полаир TM3-G (R290) с глухими дверьми для среднетемпературного хранения. Нержавеющая сталь, диапазон -2...+10°С, работа при +43°С. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 127 755 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол холодильный Полаир TM3-G (R290) предназначен для кратковременного хранения продуктов и гастроемкостей в зоне приготовления, обеспечивая поддержание температуры от -2 до +10 °С. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию при температуре окружающей среды до +43°С, что позволяет использовать ее в горячих цехах без потери производительности.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи, в заготовочном цехе, на кухне ресторана или кафе для хранения ингредиентов под рукой. Также используется в пекарнях для хранения теста и начинок. Благодаря глухим дверям, стол подходит для помещений с высокими требованиями к гигиене.
Особенности модели
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- Глухие двери, устойчивые к коррозии
- Работа при температуре окружающей среды до +43°С
- Хладагент R290 (пропан) — экологичный
- Диапазон температур -2...+10 °С
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1050422D
- Температурный режим: -2...+10 °С
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип дверей: глухие
Совет технолога: При размещении стола TM3-G учитывайте, что он выделяет тепло в процессе работы. Обеспечьте приток свежего воздуха и вытяжку, чтобы не перегружать систему кондиционирования. Рекомендуется устанавливать стол не ближе 30 см от плит и печей.
Монтаж и подключение
Монтаж стола включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Габариты проема должны быть не менее размеров стола с учетом упаковки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в зоне приготовления, соблюдая поточность технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола легко моется, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Рекомендуется регулярная санитарная обработка.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием (плита, печь) без теплоизоляции, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости заземления, что создает риск поражения электрическим током.']
Совместимость в проекте
Стол TM3-G устанавливается в линию с другими модулями: холодильными шкафами, столами с мойкой, нейтральными столами. Для отвода тепла рекомендуется предусмотреть вентиляционный зонт или приточную вентиляцию. Также можно комбинировать с подвесными полками для хранения.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, возможность подключения к электросети 220 В, расстояние до источников тепла и вентиляционные зазоры. Убедитесь, что ширина проемов позволяет занести стол в помещение.
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TM3-G (R290) — среднетемпературная модель с глухими дверьми, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию при температуре окружающей среды до +43°С. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности. Модель предназначена для кратковременного хранения гастроемкостей и продуктов в зоне приготовления, поддерживая температуру от -2 до +10 °С. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых и предприятий быстрого питания. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, заземление и достаточная вентиляция для отвода тепла от компрессорно-конденсаторного агрегата. Неправильная установка без соблюдения зазоров для охлаждения, а также размещение вблизи источников тепла или без учета потоков персонала может привести к перегреву агрегата, нестабильной температуре и порче продуктов. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить правильное зонирование и доступ для обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TM3-G?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровный пол, заземленную розетку 220 В. Не размещать вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Как стол TM3-G соответствует СанПиН?
Модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Рекомендуется размещать стол в зоне приготовления, соблюдая потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол TM3-G для хранения гастроемкостей?
Да, стол предназначен для установки гастроемкостей стандартных размеров GN. Внутренний объем позволяет хранить продукты в зоне непосредственного приготовления.
Как подобрать аналог для стола TM3-G?
Для подбора аналога необходимо учитывать габариты, количество дверей, температурный режим и материал. Рекомендуем обратиться к технологу для анализа планировки и требований.
Характеристики
Производительность
-2...+10 °С; 3
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Стол холодильный
Все параметры
| Производительность | -2...+10 °С; 3 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -2...+10 °С |
| Максимальная температура окружающей среды | +43 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Тип дверей | Глухие |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
