Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TM3-002-G (R290) (ID57c8edfb)
Холодильный стол Полаир TM3-002-G (R290) с рабочим местом для повара. Габариты 1200×600×850 мм, объём 0.29 м³. Динамическое охлаждение, хладагент R290. Корпус из нержавеющей стали. Оптимален для кафе и ресторанов.
от 159 953 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TM3-002-G (R290) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов непосредственно на рабочем месте повара. Она объединяет столешницу для приготовления и холодильный объём, что оптимизирует технологические процессы.
Типовые сценарии: установка в линии раздачи, на холодном цехе, в зоне приготовления пиццы или кондитерских изделий. Позволяет хранить ингредиенты, полуфабрикаты, готовые блюда в охлаждённом виде в пределах досягаемости.
Особенности модели
- Динамическая система охлаждения на хладагенте R290
- Цельнозаливная пенополиуретановая изоляция
- Корпус из пищевой нержавеющей стали
- Двери с уплотнителями, обеспечивающими герметичность
- Регулируемые полки
Ключевые параметры
- Габариты 1200×600×850 мм
- Объём 0.29 м³
- Температурный режим от +1°C до +8°C
- Хладагент R290
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении учитывайте, что динамическое охлаждение требует свободной циркуляции воздуха внутри камеры. Не перегружайте полки, оставляйте зазоры между продуктами для равномерного охлаждения.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети. Не требуется подводка воды. Обеспечьте зазор от стен не менее 5 см. Убедитесь, что розетка заземлена и выдерживает нагрузку.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне приготовления с учётом поточности: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхности из нержавеющей стали легко дезинфицируются. Рекомендуется регулярная мойка и контроль температуры.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение вблизи горячего оборудования (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование требований к электропитанию, использование удлинителей без заземления.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями холодильной линии Полаир, а также с нейтральными столами, стеллажами и вытяжными зонтами. При проектировании линии учитывайте единую высоту и стиль.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки, наличие свободного места для вентиляции, а также соответствие электрической сети требованиям (220 В, заземление).
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TM3-002-G (R290) — профессиональное оборудование для кратковременного хранения и охлаждения продуктов в зоне приготовления. Модель предназначена для установки в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях, где требуется организовать рабочее место повара с доступом к охлаждённым ингредиентам. Корпус и двери выполнены из пищевой нержавеющей стали, задняя стенка — из оцинкованной стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Динамическая система охлаждения на хладагенте R290 гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В, заземление. Установка должна проводиться с учётом требований к вентиляции: зазор от стен не менее 5 см, исключение близости к источникам тепла. Неправильная установка (без зазоров, в невентилируемом помещении) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется заранее согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить правильные потоки персонала и доступ для сервисного обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола Полаир TM3-002-G?
Необходимо обеспечить зазор не менее 5 см от стен для вентиляции, подключение к сети 220 В с заземлением. Устанавливать вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из пищевой нержавеющей стали, легко моется, что соответствует санитарным нормам. Рекомендуется размещать в зоне приготовления с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для хранения молочной продукции?
Да, температурный режим от +1°C до +8°C подходит для молочных продуктов, но необходимо контролировать температуру и соблюдать товарное соседство.
Как заказать стол с учётом планировки кухни?
Рекомендуем обратиться к технологу для анализа планировки, чтобы учесть габариты, потоки персонала и требования к вентиляции. Это поможет избежать ошибок при монтаже.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
от +1°C до +8°C; 0.3 кВт; 0.29 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от +1°C до +8°C; 0.3 кВт; 0.29 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | от +1°C до +8°C |
| Объём | 0.29 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1200×600×850 мм |
| Хладагент | R290 |
