Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Полаир

Стол холодильный TM2GN-SC (R290) (ID6bcf88ef)

от 104 130 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель TM2GN-SC (R290) предназначена для кратковременного хранения продуктов и гастроемкостей стандарта GN 2/1 на профессиональной кухне. Обеспечивает охлаждение до +10°С и позволяет организовать рабочее место для приготовления блюд.

Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки овощей, мяса; в пекарне для хранения теста и кремов; на раздаче для охлаждения ингредиентов. Стол используется как дополнительная рабочая поверхность.

Особенности модели

Хладагент R290 (пропан) — экологичный и энергоэффективный
Столешница из нержавеющей стали — гигиенична и долговечна
Корпус окрашен в серый RAL9006 — устойчив к коррозии
Глухие двери — защита от теплопритока
Работа при температуре окружающей среды до +43°С

Ключевые параметры

Температурный режим -2…+10°С
Хладагент R290
Столешница из нержавеющей стали
Корпус RAL9006
Для GN 2/1

Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло: не ставьте его рядом с тепловым оборудованием или в узкий проем без вентиляции. Оптимально — расстояние от стен не менее 15 см для обслуживания компрессора.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить стол на ровный пол, выставить по уровню, подключить к розетке 220В. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха.

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в зоне с соблюдением поточности: сырье, полуфабрикаты, готовая продукция не должны пересекаться. Столешница из нержавейки легко дезинфицируется, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рекомендуется установка в помещении с принудительной вентиляцией.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без зазора — перегрев компрессора и выход из строя', 'Выбор модели без учета формата гастроемкостей (GN 2/1) — несоответствие инвентарю', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) — неэффективная работа']

Совместимость в проекте

Стол комплектуется в линию с другими столами, стеллажами, холодильными шкафами. Для удаления избыточного тепла рекомендуется установка вытяжного зонта. Также можно использовать с поддонами для сбора конденсата.

Проверьте на плане: ширину проемов для заноса, наличие розетки 220В в зоне установки, расстояние до стен для вентиляции, соответствие зонированию (холодный цех, склад). Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала.

Подробное описание

Стол холодильный Полаир TM2GN-SC (R290) с глухими дверьми, рабочий диапазон -2…+10°С. Корпус из окрашенной стали RAL9006, столешница из нержавейки. Для кафе, ресторанов, пекарен. Модель лимитированной серии SC. Модель TM2GN-SC (R290) предназначена для кратковременного хранения продуктов и гастроемкостей стандарта GN 2/1 на профессиональной кухне. Обеспечивает охлаждение до +10°С и позволяет организовать рабочее место для приготовления блюд. Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки овощей, мяса; в пекарне для хранения теста и кремов; на раздаче для охлаждения ингредиентов. Стол используется как дополнительная рабочая поверхность. При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло: не ставьте его рядом с тепловым оборудованием или в узкий проем без вентиляции. Оптимально — расстояние от стен не менее 15 см для обслуживания компрессора. Особенности: Хладагент R290 (пропан) — экологичный и энергоэффективный; Столешница из нержавеющей стали — гигиенична и долговечна; Корпус окрашен в серый RAL9006 — устойчив к коррозии; Глухие двери — защита от теплопритока; Работа при температуре окружающей среды до +43°С. Параметры: Температурный режим -2…+10°С; Хладагент R290; Столешница из нержавеющей стали; Корпус RAL9006; Для GN 2/1; Работа до +43°С. Проверьте на плане: ширину проемов для заноса, наличие розетки 220В в зоне установки, расстояние до стен для вентиляции, соответствие зонированию (холодный цех, склад). Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке холодильного стола TM2GN-SC?

Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см от стен, ровный пол, подключение к розетке 220В с заземлением. Не требуется подвод воды.

Соответствует ли модель нормам СанПиН для общепита?

Да, модель предназначена для профессионального использования, столешница из нержавеющей стали легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.

Можно ли использовать стол для хранения готовых блюд?

Да, при температуре от -2 до +10°С можно хранить готовые блюда и полуфабрикаты, соблюдая товарное соседство.

Как подобрать аналог, если модель не подходит по габаритам?

Обратитесь к технологу: подберем модель с нужным количеством дверей или размером GN, учитывая вашу планировку.

Характеристики

Производительность -2…+10°С; 2

Подключение Электричество

Бренд Полаир

Тип Стол холодильный

Все параметры

Производительность	-2…+10°С; 2
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Температурный режим	-2…+10°С
Напряжение	220 В
Количество дверей	2
Материал корпуса	Сталь, окрашенная RAL9006
Тип	Стол холодильный
Тип хладагента	R290
Бренд	Полаир
Модель	TM2GN-SC (R290)
Климатический класс	до +43°С