Стол холодильный TM2GN-G (R290) (ID28961773)

Стол холодильный Полаир TM2GN-G (R290) — надежное решение для хранения продуктов в зоне приготовления. Модель с глухими дверьми, рабочим объемом для гастроемкостей GN 2/1, рассчитана на эксплуатацию при температуре до +43 °C. Корпус из нержавеющей стали, хладагент R290. Идеален для кафе, ресторанов, пекарен. Стол холодильный Полаир TM2GN-G (R290) предназначен для кратковременного хранения продуктов и готовых блюд в зоне приготовления, обеспечивая охлаждение до +2...+10 °C. Модель с глухими дверьми и столешницей из нержавеющей стали, рассчитана на установку гастроемкостей GN 2/1, что позволяет организовать рабочее место повара с охлаждаемой поверхностью. Типовые сценарии: холодный цех кафе или ресторана для нарезки и порционирования; линия раздачи в столовой для хранения салатов и закусок; пекарня для охлаждения кремов и десертов. Стол удобен для приготовления блюд на глазах у гостей, когда продукты должны быть под рукой. При размещении стола учитывайте, что компрессор выделяет тепло: обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и не ставьте вплотную к другим приборам. Для соблюдения СанПиН важно, чтобы стол был в зоне «чистых» продуктов, отдельно от сырья. Особенности: Хладагент R290 (пропан) — экологичный и эффективный; Работа при температуре окружающей среды до +43 °C; Глухие двери предотвращают перекрестное загрязнение; Столешница из нержавеющей стали, устойчива к коррозии; Формат GN 2/1 — совместимость с гастроемкостями. Параметры: Температурный режим -2...+10 °C; Хладагент R290; Максимальная температура окружающей среды +43 °C; Нержавеющая сталь; Формат GN 2/1. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, доступ к розетке 220 В, возможность соблюдения зазоров для вентиляции. Убедитесь, что стол вписывается в технологическую линию и не нарушает потоки персонала.