Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол холодильный Полаир TM2-SC (R290) с глухими дверьми, среднетемпературный (от -2 до +10°С). Корпус из окрашенной стали RAL9006, столешница из нержавейки. Работает при температуре до +43°С. Идеален для кафе и ресторанов.
от 99 155 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель TM2-SC (R290) предназначена для кратковременного хранения продуктов и приготовления блюд на охлаждаемой поверхности. Используется на профессиональных кухнях для организации холодного цеха, обеспечивая соблюдение температурного режима при разделке и сборке блюд.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки салатов, закусок, десертов; в пекарне для хранения теста и кремов; на предприятиях быстрого питания для сборки бургеров и сэндвичей. Стол позволяет организовать рабочее место повара, минимизируя перемещения.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление открывания дверей: они должны открываться в сторону прохода, не блокируя соседнее оборудование. Также обеспечьте расстояние от стены не менее 10 см для циркуляции воздуха.
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить стол на ровную поверхность, выровнять по уровню и подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор для вентиляции компрессора (обычно 10-15 см сзади и сбоку). Не требуется подвод воды или канализации.
Стол должен быть размещен в соответствии с поточностью технологических процессов: исключить пересечение грязных и чистых потоков. Столешница из нержавейки легко дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН к поверхностям, контактирующим с пищевыми продуктами.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Неучет направления открывания дверей — блокирует проход или соседнее оборудование.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) без учета ограничения до +43°С — снижает эффективность охлаждения.']
Стол хорошо комбинируется с другими модулями Полаир: холодильными шкафами, столами с бортом, стеллажами. В линию холодного цеха можно добавить вытяжной зонт над тепловым оборудованием, но сам стол не требует вентиляции. Рекомендуется устанавливать рядом с моечной ванной для соблюдения гигиены.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для сервисного обслуживания, расстояние до розетки, возможность открывания дверей без помех, а также соответствие габаритов стола ширине технологической линии.
Стол холодильный Полаир TM2-SC (R290) с глухими дверьми, среднетемпературный (от -2 до +10°С). Корпус из окрашенной стали RAL9006, столешница из нержавейки. Работает при температуре до +43°С. Идеален для кафе и ресторанов. Модель TM2-SC (R290) предназначена для кратковременного хранения продуктов и приготовления блюд на охлаждаемой поверхности. Используется на профессиональных кухнях для организации холодного цеха, обеспечивая соблюдение температурного режима при разделке и сборке блюд. Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки салатов, закусок, десертов; в пекарне для хранения теста и кремов; на предприятиях быстрого питания для сборки бургеров и сэндвичей. Стол позволяет организовать рабочее место повара, минимизируя перемещения. При размещении стола учитывайте направление открывания дверей: они должны открываться в сторону прохода, не блокируя соседнее оборудование. Также обеспечьте расстояние от стены не менее 10 см для циркуляции воздуха. Особенности: Хладагент R290 (пропан) — экологичный и энергоэффективный; Корпус из окрашенной стали RAL9006 — устойчив к коррозии; Столешница из нержавеющей стали — гигиенична и долговечна; Работа при температуре окружающей среды до +43°С — подходит для жаркого климата. Параметры: Температурный режим: -2...+10 °С; Хладагент: R290; Материал столешницы: нержавеющая сталь; Температура окружающей среды: до +43°С; Бренд: Полаир; Артикул: 1051501D. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для сервисного обслуживания, расстояние до розетки, возможность открывания дверей без помех, а также соответствие габаритов стола ширине технологической линии.
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции компрессора, ровный пол, доступ к розетке 220 В. Не требуется подвод воды.
Да, модель предназначена для профессиональной кухни, столешница из нержавейки легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.
Да, в линейке Полаир есть модели с разными размерами и количеством дверей. Технолог поможет подобрать под вашу планировку.
Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и расстановки оборудования.
| Производительность | -2...+10 °С; Глухие |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -2...+10 °С |
| Температура окружающей среды | до +43°С |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | Глухие |
| Материал корпуса | Сталь, окрашенная RAL9006 |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |