Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TM2-02-G без борта (R290) (ID914e0282)
Стол холодильный Полаир TM2-02-G без борта (R290) — компактное решение для охлаждаемой рабочей поверхности. Цельнозаливной корпус из стали, хладагент R290. Подходит для хранения продуктов в гастроемкостях на кухне кафе или ресторана. Напряжение 220 В, низкое энергопотребление.
от 139 721 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TM2-02-G предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов в гастроемкостях непосредственно на рабочем месте повара. Она обеспечивает соблюдение температурного режима при приготовлении блюд, что важно для выполнения требований СанПиН.
Стол устанавливается в холодном или горячем цехе, на линии раздачи, в пекарне для хранения теста или начинок. На рабочей поверхности можно размещать гастроемкости с ингредиентами, а внутри — запасы продуктов.
Особенности модели
- Хладагент R290 — экологичный и эффективный
- Цельнозаливной корпус из стали — прочность и гигиеничность
- Без борта — удобство работы с гастроемкостями
- Низкое энергопотребление
- Работа при температуре до 32 °С
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1052303D
- Хладагент: R290
- Напряжение: 220 В
- Материал: сталь
Совет технолога: При выборе места установки учитывайте, что стол без борта удобен для быстрого доступа к продуктам, но требует аккуратности при работе с жидкостями — предусмотрите рядом мойку или используйте поддоны.
Монтаж и подключение
Монтаж заключается в установке стола на ровную поверхность, подключении к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подключение к воде и канализации. Обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам. После установки дайте столу постоять 2-3 часа перед включением.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, где обеспечивается поточность технологических процессов: грязные и чистые потоки не пересекаются. Поверхности стола легко моются, что позволяет соблюдать гигиенические требования. Рекомендуется регулярная санитарная обработка.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Использование для хранения замороженных продуктов, что не соответствует температурному режиму модели.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Стол может использоваться в составе технологической линии вместе с другими холодильными столами, стеллажами, нейтральными столами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над горячей зоной, если стол находится рядом с тепловым оборудованием.
Проверьте габариты стола и возможность его транспортировки в помещение (ширина дверных проемов, лифт). Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В и достаточно места для вентиляции. Согласуйте размещение с технологом, чтобы стол не мешал технологическим потокам.
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TM2-02-G без борта на хладагенте R290 предназначен для кратковременного хранения гастроемкостей с охлажденными продуктами и полуфабрикатами в зоне приготовления. Модель используется на линиях раздачи, в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и предприятий фаст-фуда. Корпус и двери цельнозаливные из стали, что обеспечивает механическую прочность, термоизоляцию и герметичность. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 32 °С и относительной влажности до 55%. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (близко к стене, без зазоров) возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Рекомендуется заранее согласовать размещение стола с технологом, чтобы учесть габариты, направление открывания дверей и удобство доступа для персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TM2-02-G?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для использования на предприятиях общепита, имеет гладкие поверхности, легко моется, обеспечивает необходимую температуру хранения продуктов.
Можно ли использовать стол для хранения замороженных продуктов?
Нет, модель TM2-02-G предназначена для охлажденных продуктов, не для заморозки. Для замороженных продуктов требуется другой режим.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни под этот стол?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и требований. Мы подготовим расстановку с учетом потоков персонала и норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Модель
TM2-02-G
Тип
Стол холодильный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температура окружающей среды | до 32 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Модель | TM2-02-G |
| Хладагент | R290 |
| Влажность окружающей среды | до 55% |
| Конструкция | Без борта |
