Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Полаир

Стол холодильный TD2GN-G (R290) (IDda159813)

Стол холодильный Полаир TD2GN-G (R290) с двумя стеклянными дверьми. Рабочая температура +1…+10°С, рассчитан на эксплуатацию до +43°С. Корпус из нержавеющей стали, хладагент R290. Идеален для хранения гастроемкостей GN 1/1 на линии раздачи или в холодном цехе.

от 122 337 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Модель TD2GN-G (R290) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1 на профессиональной кухне. Она поддерживает температуру +1…+10°С даже при высокой температуре окружающей среды (до +43°С), что делает ее пригодной для установки в горячих цехах и вблизи теплового оборудования.

Типовые сценарии: использование в холодном цехе для подготовки ингредиентов, в составе линии раздачи для хранения готовых блюд, в пекарнях для охлаждения кремов и десертов, а также на предприятиях быстрого питания для хранения соусов и начинок.

Особенности модели

  • Работа при температуре окружающей среды до +43°С
  • Хладагент R290 (пропан) — экологически безопасен
  • Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
  • Две стеклянные двери для наглядности и быстрого доступа
  • Рассчитан на гастроемкости GN 1/1

Ключевые параметры

  • Температурный режим: +1…+10 °С
  • Хладагент: R290
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Напряжение: 220 В
  • Количество дверей: 2

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что стол имеет две стеклянные двери — они обеспечивают быстрый доступ к продуктам, но требуют регулярной очистки. Рекомендуется размещать стол так, чтобы двери открывались в сторону рабочей зоны, не создавая помех проходу.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить стол на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стен для циркуляции воздуха. Не требуется подводка воды или канализации.

СанПиН и зонирование

Стол предназначен для размещения в зоне приготовления или раздачи. Необходимо соблюдать поточность: сырье не должно пересекаться с готовой продукцией. Поверхности из нержавеющей стали легко моются, что соответствует санитарным требованиям. Рекомендуется регулярная дезинфекция.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Игнорирование габаритов при планировке — стол может не вписаться в проем или заблокировать проход.', 'Размещение в зоне с высокой температурой без учета допустимых +43°С — при превышении температуры оборудование может не обеспечить нужный холод.']

Совместимость в проекте

Стол хорошо сочетается с другими модулями линии: столами с мойкой, стеллажами, холодильными шкафами. При установке в линию раздачи рекомендуется использовать вытяжной зонт для отвода тепла от компрессора, если стол находится в замкнутом пространстве.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола и возможность прохода через дверные проемы, наличие розетки 220 В в зоне установки, расстояние до стен и другого оборудования для вентиляции, а также соответствие модели вашим технологическим процессам (например, нужна ли столешница с бортом).

Подробное описание

Стол холодильный Полаир TD2GN-G (R290) — среднетемпературное оборудование для профессиональной кухни, рассчитанное на работу при температуре окружающей среды до +43°С. Модель с двумя стеклянными дверьми и рабочим диапазоном температур от +1 до +10°С предназначена для кратковременного хранения гастроемкостей GN 1/1 и скоропортящихся продуктов непосредственно на линии раздачи или в зоне приготовления. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к агрессивным средам. Стол оснащен хладагентом R290 (пропан), что соответствует современным экологическим стандартам. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях быстрого питания для организации холодного цеха, линии раздачи или подготовки ингредиентов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как модель не имеет встроенной мойки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора, а также свободный доступ для обслуживания. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Перед закупкой необходимо проверить габариты и расположение розеток, а также учесть потоки персонала, чтобы стол не создавал помех. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для точного подбора модели под вашу планировку и объемы производства.

FAQ по модели

Какие требования к установке холодильного стола Полаир TD2GN-G?

Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды и канализации.

Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?

Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать в зоне приготовления с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.

Можно ли использовать стол для хранения продуктов в горячем цехе?

Да, стол рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +43°С, поэтому подходит для установки в горячих цехах, но важно обеспечить вентиляцию.

Как подобрать аналог, если эта модель не подходит по габаритам?

Обратитесь к технологу: он поможет подобрать модель с нужным количеством дверей и размером столешницы, учитывая вашу планировку и объемы.

Характеристики

Производительность +1…+10 °С; 2
Подключение Электричество
Бренд Полаир
Тип Стол холодильный
Все параметры
Производительность+1…+10 °С; 2
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Температурный режим+1…+10 °С
Напряжение220 В
Количество дверей2
Материал корпусаНержавеющая сталь
ТипСтол холодильный
Тип установкиОтдельностоящий
БрендПолаир
ХладагентR290
Позвонить Пришлите план