Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TD2-GC (R290) (ID8cca3ef2)
Стол холодильный Полаир TD2-GC (R290) — среднетемпературное оборудование для профессиональной кухни. Диапазон температур +1…+10 °C, рассчитан на работу при +43 °C. Нержавеющая сталь, стеклянные дверцы. Модель арт. 1052273D.
от 101 042 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TD2-GC (R290) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов на профессиональной кухне. Она сочетает функции рабочей поверхности и холодильного шкафа, что экономит место и упрощает доступ к ингредиентам.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки и хранения овощей, в горячем цехе для хранения соусов и заготовок, на линии раздачи для поддержания температуры готовых блюд. Благодаря высокой устойчивости к температуре окружающей среды, стол можно размещать вблизи плит и печей.
Особенности модели
- Нержавеющая сталь внутри и снаружи
- Стеклянные дверцы для визуального контроля
- Работа при температуре окружающей среды до +43°C
- Хладагент R290 (пропан) — экологичный
- Диапазон температур +1…+10 °C
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1052273D
- Температурный режим: +1…+10 °C
- Макс. температура окружающей среды: +43 °C
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что стеклянные дверцы требуют регулярной очистки от отпечатков пальцев. Рекомендуем предусмотреть место для моющих средств рядом с зоной установки, чтобы упростить уход.
Монтаж и подключение
Монтаж заключается в установке стола на ровную поверхность и подключении к электросети 220 В. Не требуется подводка воды или канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха. При установке в нишу предусмотрите доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен с учетом поточности технологических процессов: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность из нержавеющей стали легко моется с применением разрешенных дезинфицирующих средств. Рекомендуется проводить ежедневную санитарную обработку.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью) без учета допустимой температуры окружающей среды, хотя модель рассчитана до +43°C, но при длительном превышении возможны сбои.', 'Игнорирование необходимости заземления розетки, что создает риск поражения электрическим током и поломки оборудования.']
Совместимость в проекте
Стол холодильный TD2-GC хорошо сочетается с другими модулями Полаир: столами с бортом, стеллажами, холодильными шкафами. Для организации рабочего места рекомендуется установка вытяжного зонта над горячей зоной, если стол используется в горячем цехе, и обеспечение приточной вентиляции для компенсации вытяжки.
Проверьте габариты стола и возможность его транспортировки в помещение (ширина дверных проемов, наличие лифта). Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить технологические потоки.
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TD2-GC (R290) — среднетемпературное оборудование для профессиональной кухни, работающее в диапазоне температур от +1 до +10 °C. Модель рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +43 °C, что позволяет использовать её в горячих цехах без потери производительности. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Стол оснащён стеклянными дверцами, позволяющими контролировать запас продуктов без открывания. Применяется на линиях раздачи, в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых и пекарен для кратковременного хранения ингредиентов и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; вентиляция должна обеспечивать отвод тепла от компрессора. Неправильная установка без учёта тепловыделения может привести к перегреву агрегата и выходу из строя. Рекомендуется до закупки согласовать размещение с технологом, чтобы избежать конфликтов с потоками персонала и нормами СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола холодильного Полаир TD2-GC?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, подключение к розетке 220 В с заземлением. Стол должен стоять на ровной поверхности, вдали от источников тепла.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для пищеблока?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол в горячем цехе?
Да, модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +43 °C, поэтому подходит для горячих цехов, но важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с учетом этой модели?
Мы проводим анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Технолог проверит соответствие нормам, потокам и подберет оптимальное место для стола.
Характеристики
Производительность
+1…+10 °C; 2
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Стол холодильный
Все параметры
| Производительность | +1…+10 °C; 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +1…+10 °C |
| Макс. температура окружающей среды | +43 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Тип дверей | Стеклянные |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
