Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол холодильный Полаир TD2-G (R290) — среднетемпературное хранение продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Корпус из нержавеющей стали, стеклянные дверцы, рабочая температура +1…+10 °C. Предназначен для профессиональных кухонь, устойчив к влажности и высоким температурам. Оптимален для кафе, ресторанов, пекарен.
от 119 430 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель TD2-G (R290) предназначена для кратковременного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях GN 1/1 непосредственно на рабочем месте повара. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам и соблюдение температурного режима.
Типовые сценарии: линия раздачи в кафе, заготовочный цех ресторана, кондитерский цех пекарни, фаст-фуд. Удобен для хранения нарезанных овощей, мяса, рыбы, соусов, десертов.
Совет технолога: При размещении учитывайте, что стеклянные дверцы требуют регулярной очистки для сохранения обзора. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с интенсивным движением, но вдали от плит и печей, чтобы избежать перегрева компрессора.
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте вентиляционный зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Габариты проема должны позволять свободный занос.
Стол должен быть размещен в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Необходимо обеспечить температурный режим хранения продуктов, регулярную мойку и дезинфекцию поверхностей. Стеклянные дверцы позволяют контролировать запас без открывания, снижая риск загрязнения.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование требований к заземлению, что создает риск поражения током и нарушение электробезопасности.']
Стол устанавливается в линию с другими модулями (столы, мойки, стеллажи). Требуется наличие вытяжного зонта над тепловым оборудованием, а также принудительная вентиляция в помещении для отвода тепла от компрессора.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, доступ к розетке, расстояние до теплового оборудования, соответствие габаритов проемам и линиям раздачи.
Стол холодильный Полаир TD2-G (R290) — среднетемпературное хранение продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Корпус из нержавеющей стали, стеклянные дверцы, рабочая температура +1…+10 °C. Предназначен для профессиональных кухонь, устойчив к влажности и высоким температурам. Оптимален для кафе, ресторанов, пекарен. Модель TD2-G (R290) предназначена для кратковременного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях GN 1/1 непосредственно на рабочем месте повара. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам и соблюдение температурного режима. Типовые сценарии: линия раздачи в кафе, заготовочный цех ресторана, кондитерский цех пекарни, фаст-фуд. Удобен для хранения нарезанных овощей, мяса, рыбы, соусов, десертов. При размещении учитывайте, что стеклянные дверцы требуют регулярной очистки для сохранения обзора. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с интенсивным движением, но вдали от плит и печей, чтобы избежать перегрева компрессора. Особенности: Нержавеющая сталь снаружи и внутри; Стеклянные дверцы для контроля запасов; Хладагент R290 (экологичный); Работа при температуре окружающей среды до +43 °C; Устойчивость к влажности и высоким температурам. Параметры: Температурный режим +1…+10 °C; Гастроемкости GN 1/1; Материал: нержавеющая сталь; Хладагент R290; Стеклянные дверцы; Напряжение 220 В. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, доступ к розетке, расстояние до теплового оборудования, соответствие габаритов проемам и линиям раздачи.
Необходимо обеспечить свободный доступ для вентиляции, зазор от стен не менее 10 см, подключение к розетке 220 В с заземлением. Уровень пола должен быть ровным. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Стол должен быть размещен в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Необходимо обеспечить температурный режим хранения продуктов, регулярную мойку и дезинфекцию поверхностей. Стеклянные дверцы позволяют контролировать запас без открывания, снижая риск загрязнения.
Да, инженерный центр поможет подобрать аналог по габаритам, вместимости и температурному режиму. Учитываются особенности планировки и требования производства.
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует план, потоки персонала, требования СанПиН и предлагает оптимальную комплектацию.
| Производительность | +1…+10 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +1…+10 °C |
| Окружающая температура | до +43 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Гастроемкости | GN 1/1 |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
| Дверцы | Стеклянные |