Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TD102-Bar без столешницы (R290) (IDada11463)
Стол холодильный Полаир TD102-Bar без столешницы (R290) — компактное решение для хранения продуктов в зоне приготовления. Цельнозаливной корпус из стали, экологичный хладагент. Работает при температуре до 32°С. Идеален для кафе и ресторанов.
от 81 252 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TD102-Bar предназначена для хранения скоропортящихся продуктов и полуфабрикатов при температуре от 0 до +5 °C в зоне приготовления. Отсутствие столешницы позволяет использовать стол как самостоятельную холодильную камеру или встраивать в технологическую линию с собственной рабочей поверхностью.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения мяса, рыбы, молочных продуктов; в холодном цехе для хранения овощей и готовых блюд; в пекарне для хранения теста и кремов. Стол удобен для организации рабочего места повара, так как продукты находятся под рукой.
Особенности модели
- Цельнозаливной корпус и двери из стали
- Экологичный хладагент R290
- Работа при температуре окружающей среды до 32 °C
- Герметичность и долговечность конструкции
- Возможность установки собственной столешницы
Ключевые параметры
- Габариты 1020x700x850 мм
- Температурный режим 0...+5 °C
- Хладагент R290
- Материал корпуса — сталь
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При установке стола с хладагентом R290 обязательно проверьте, что в помещении есть принудительная вентиляция или возможность естественного проветривания, так как пропан тяжелее воздуха и при утечке может скапливаться внизу. Также учитывайте, что для сервисного обслуживания необходим доступ к компрессору.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить на ровный пол, выставить уровень, подключить к электросети 220 В с заземлением. Важно обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Не требуется подвод воды или канализации.
СанПиН и зонирование
Стол должен использоваться в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20: соблюдение товарного соседства, раздельное хранение сырой и готовой продукции, регулярная санитарная обработка. Оборудование должно быть доступно для мытья, что обеспечивается гладкими поверхностями.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование требований к вентиляции при использовании хладагента R290, что создаёт риск взрыва при утечке.', 'Выбор модели без учёта реальных габаритов помещения, что приводит к невозможности открыть дверцу или использовать рабочую зону.']
Совместимость в проекте
Стол может быть укомплектован столешницей из нержавеющей стали (приобретается отдельно), устанавливается в линию с другими холодильными столами, стеллажами и моечными ваннами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной приготовления и обеспечить приток свежего воздуха.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола и возможность прохода в дверные проёмы; наличие свободного пространства для вентиляции; расположение розеток и заземления; направление открывания дверей (если есть ограничения по планировке); соответствие температурного режима вашим технологическим задачам.
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TD102-Bar без столешницы (R290) — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для кратковременного хранения продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов в зоне приготовления. Модель выполнена в формате стола, что позволяет использовать её как рабочую поверхность (при установке столешницы) или как самостоятельный холодильный шкаф. Корпус и двери цельнозаливные, из стали, обеспечивают механическую прочность, термоизоляцию и герметичность. Хладагент R290 (пропан) относится к экологически безопасным, но требует соблюдения норм по взрывобезопасности при установке. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 32 °С и относительной влажности до 55%. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых для хранения скоропортящихся продуктов (молочные, мясные, овощные полуфабрикаты) в непосредственной близости от рабочих мест. Требует подключения к электросети 220 В, заземления. Не требует подвода воды. Вентиляция: необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к компрессору, минимальные зазоры от стен — 10 см. При неправильной установке (близко к источникам тепла, без вентиляции) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, направление открывания дверей и потоки персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола Полаир TD102-Bar?
Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции компрессора, установка на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не размещать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для хранения продуктов при температуре 0...+5 °C, что соответствует нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и правила мытья оборудования.
Можно ли использовать стол без столешницы?
Да, модель поставляется без столешницы, что позволяет установить свою рабочую поверхность или использовать как холодильный шкаф. При необходимости можно заказать столешницу отдельно.
Как подобрать аналог для замены старого холодильного стола?
Для подбора аналога важно учитывать габариты, температурный режим, тип хладагента и мощность. Наши технологи помогут подобрать модель, подходящую под вашу планировку и задачи.
Характеристики
Мощность
0,2 кВт
Производительность
от 0 до +5 °C; 0.2 кВт; 1
Подключение
Электричество
Габариты
1020 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C; 0.2 кВт; 1 |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1020 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Сталь, цельнозаливная конструкция |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 (пропан) |
| Вес | 70 кг |
