Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TBi2GN-G БЕЗ БОРТА (R290) (IDc49ace58)
Холодильный стол Полаир TBi2GN-G (R290) без борта для замороженных продуктов. Нижнее расположение агрегата, нержавеющая сталь, режим до -18°C. Подходит для профессиональной кухни.
от 117 936 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TBi2GN-G предназначена для низкотемпературного хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов в гастроемкостях GN 2/1. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам на рабочей поверхности, оптимизируя процесс приготовления.
Типовые сценарии: заготовочный цех ресторана, линия раздачи в столовой, кондитерский цех для хранения замороженных заготовок, пекарня для хранения теста и полуфабрикатов.
Особенности модели
- Низкотемпературный режим до -18°C
- Хладагент R290 (экологичный)
- Нижнее расположение агрегата
- Без борта — удобно для линии
- Нержавеющая сталь внутри и снаружи
Ключевые параметры
- Температура до -18°C
- Формат GN 2/1
- Работа при +32°C окружающей среды
- Нижний агрегат
- Нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что стол без борта удобен для установки в линию с другими модулями, но требует аккуратного обращения с жидкостями — предусмотрите локальные поддоны при размораживании продуктов.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не требуется вода и канализация. Обеспечьте зазор не менее 10 см с боков и сзади для циркуляции воздуха. Габариты стола позволяют пройти в стандартный дверной проем (ширина 80 см).
СанПиН и зонирование
Размещайте стол в заготовочном цехе с соблюдением поточности: сырье → обработка → хранение. Не допускается пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Использование для охлажденных продуктов — несоответствие температурному режиму, порча продуктов.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки — перегрузка сети, срабатывание автомата.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: среднетемпературными столами, морозильными шкафами, стеллажами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией. При необходимости можно дополнить поддонами для сбора конденсата.
Проверьте на планировке: ширину проемов, расстояние до стен для вентиляции, наличие розетки 220 В, удобство подхода для загрузки и выгрузки гастроемкостей. Учтите, что без борта возможны проливы — спланируйте зону уборки.
Подробное описание
Низкотемпературный холодильный стол Полаир TBi2GN-G БЕЗ БОРТА (R290) предназначен для кратковременного хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов на профессиональной кухне. Модель с рабочим температурным режимом не выше -18°C и нижним расположением агрегата рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +32°C. Корпус и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Стол используется в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых и пекарен для размещения гастроемкостей GN 2/1 и организации линии раздачи или подготовки. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, но необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (близко к стене, без зазоров) возможен перегрев агрегата и выход из строя. Рекомендуется заранее согласовать расстановку оборудования с технологом, чтобы учесть габариты, удобство доступа для обслуживания и соблюдение потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TBi2GN-G?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, не имеет борта, что упрощает уборку. Рекомендуется размещать в заготовочном цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для хранения охлажденных продуктов?
Нет, модель низкотемпературная, предназначена только для замороженных продуктов. Для охлажденных используйте среднетемпературные столы.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и требований. Мы учтем габариты, потоки персонала и нормативы.
Характеристики
Производительность
не выше -18°C
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Температурный режим
не выше -18°C
Все параметры
| Производительность | не выше -18°C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | не выше -18°C |
| Максимальная температура окружающей среды | +32°C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип хладагента | R290 |
| Формат гастроемкостей | GN 2/1 |
| Бренд | Полаир |
| Наличие борта | без борта |
