Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TBi2-G без столешницы (IDdb032f79)
Стол холодильный Полаир TBi2-G без столешницы — цельнозаливная модель для холодного цеха и раздачи. Монолитный корпус из стали, вместительный объём, работа при до 32°С. Надёжное решение для хранения продуктов и полуфабрикатов.
от 108 635 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол холодильный Полаир TBi2-G без столешницы предназначен для организации рабочего места с охлаждаемым объёмом в предприятиях общепита. Модель обеспечивает хранение продуктов и полуфабрикатов при соблюдении температурного режима, а также служит поверхностью для обработки ингредиентов.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для подготовки овощей, мяса, рыбы; использование на линии раздачи для хранения готовых блюд и ингредиентов; в пекарнях — для охлаждения теста и кремов. Благодаря отсутствию столешницы, стол можно встраивать в линию с собственными столешницами.
Особенности модели
- Цельнозаливной корпус и двери из стали
- Механическая прочность и герметичность
- Работа при температуре до 32 °С и влажности до 55%
- Без столешницы — гибкость интеграции
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1051359D
- Тип: стол холодильный
- Материал: сталь
- Температура окружающей среды: до 32°С
Совет технолога: При проектировании линии с этим столом учитывайте, что он не имеет столешницы — необходимо предусмотреть верхнюю рабочую поверхность из нержавейки или другого материала. Также проверьте, чтобы глубина стола соответствовала вашей линии и оставался доступ к компрессору для обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить на ровный пол, подключить к электросети 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор для циркуляции воздуха. При необходимости встройте в линию, закрепив столешницу сверху.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в холодном цехе или на раздаче, отдельно от зон с грязными процессами. Необходимо обеспечить возможность качественной мойки поверхностей. Соблюдайте товарное соседство и температурные режимы хранения.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта вентиляции приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Использование без верхней столешницы, если она нужна для технологического процесса.', 'Неправильный расчёт вместимости, что вызывает перегрузку и нарушение температурного режима.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в комплекте с рабочими столами, стеллажами, вытяжными зонтами. Для линии раздачи сочетается с нейтральными столами и мармитами. Требуется вентиляция для отвода тепла от компрессора.
Проверьте на планировке: габариты стола и возможность установки без столешницы, наличие свободного пространства для вентиляции, расположение розеток и соответствие требованиям по зонированию. Уточните вместимость и температурный режим для ваших продуктов.
Подробное описание
Стол холодильный Полаир TBi2-G без столешницы — это цельнозаливная модель с монолитными корпусом и дверями из стали, обеспечивающими механическую прочность, термоизоляцию и герметичность. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 32 °С и относительной влажности воздуха до 55%, что соответствует условиям горячих цехов и линий раздачи. Стол применяется для обработки ингредиентов, хранения продуктов и полуфабрикатов в охлаждённом или замороженном виде. В кафе, ресторанах и пекарнях модель устанавливают в холодном цехе, на раздаче или в зоне приготовления для организации рабочего места с охлаждаемым объёмом. Требования к подключению: электропитание 220 В, заземление, достаточная вентиляция для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка без учёта циркуляции воздуха приводит к перегреву агрегата и выходу из строя компрессора. Также важно обеспечить доступ для обслуживания и соблюдать уровень пола для устойчивости. Перед закупкой необходима помощь технолога для точного расчёта вместимости и интеграции в технологическую линию, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TBi2-G?
Необходимо обеспечить ровный пол, доступ к розетке 220 В с заземлением и свободную циркуляцию воздуха вокруг компрессора. Рекомендуется оставить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель имеет гладкие поверхности из стали, устойчивые к коррозии и лёгкие в мойке. При установке соблюдайте зонирование: стол должен быть в холодном цехе или на раздаче, отдельно от грязных процессов.
Можно ли использовать стол для хранения замороженных продуктов?
Да, модель предназначена для хранения продуктов и полуфабрикатов в замороженном виде, но уточните температурный режим у технолога для конкретных продуктов.
Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором аналогов?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем вашу схему, потоки и подбираем оборудование с учётом требований.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Стол холодильный
Конструкция
Цельнозаливной корпус и двери
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температура окружающей среды | до 32 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Конструкция | Цельнозаливной корпус и двери |
| Влажность окружающей среды | до 55% |
