Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Полаир

Стол холодильный TB3GN-G (R290) (ID80ec97fd)

Холодильный стол Полаир TB3GN-G (R290) с температурой до -18°С для профессиональной кухни. Корпус из нержавеющей стали, хладагент R290. Работает при +32°С. Подходит для ресторанов, кафе, пекарен. Габариты: 1500x700x850 мм. Напряжение 220 В.

от 159 822 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудованиеНейтральные столыМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудованиеКалькулятор холодильных мощностейКейс: пекарня

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Низкотемпературный холодильный стол Полаир TB3GN-G (R290) предназначен для хранения замороженных продуктов на профессиональной кухне. Он поддерживает температуру до -18°С, что соответствует требованиям СанПиН для замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы и десертов.

Модель используется в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях для организации рабочего места повара: на поверхности стола можно разделывать продукты, а внутри хранить замороженные ингредиенты. Это оптимизирует потоки персонала и сокращает время на перемещение к стационарным морозильным шкафам.

Особенности модели

  • Низкотемпературный режим до -18°С
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Хладагент R290 (экологичный)
  • Работа при температуре окружающей среды до +32°С
  • Две двери, две полки

Ключевые параметры

  • Температура: -18°С
  • Габариты: 1500x700x850 мм
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 0.35 кВт

Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло. Установите его на расстоянии не менее 10 см от стен и обеспечьте приток воздуха. Также проверьте, что розетка находится в зоне досягаемости, чтобы не использовать удлинители.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются. Для вентиляции оставьте зазоры. Убедитесь, что дверные проемы позволяют занести стол (габариты 1500x700x850 мм).

СанПиН и зонирование

Стол должен быть размещен в зоне холодного цеха, отдельно от горячего, чтобы избежать перепадов температур. Соблюдайте товарное соседство: замороженные продукты хранятся отдельно от охлажденных. Обеспечьте регулярную мойку и дезинфекцию поверхностей.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Использование удлинителя без заземления, что создает риск поражения током.', 'Размещение в горячем цехе, где температура окружающей среды превышает +32°С, из-за чего стол не сможет поддерживать -18°С.']

Совместимость в проекте

Стол хорошо сочетается с другими элементами холодного цеха: столами для охлажденных продуктов, стеллажами, моечными ваннами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией. При необходимости можно дополнить стол бортом для предотвращения скатывания продуктов.

Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до стены (не менее 10 см), наличие розетки 220 В, возможность открывания дверей (нужно пространство перед столом). Убедитесь, что стол не блокирует технологические потоки.

Подробное описание

Низкотемпературный холодильный стол Полаир TB3GN-G (R290) — это профессиональное оборудование для хранения замороженных продуктов на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +32°С и поддерживает температуру внутри не выше -18°С, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы и десертов. Стол выполнен из нержавеющей стали снаружи и изнутри, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не нужны, так как модель не имеет встроенной мойки. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора — зазор от стен не менее 10 см. Неправильная установка (например, вплотную к стене или в невентилируемом помещении) приведет к перегреву агрегата и выходу из строя. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты стола (длина 1,5 м, глубина 0,7 м) и обеспечить удобный доступ для загрузки и выгрузки продуктов, а также соблюсти потоки персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке холодильного стола Полаир TB3GN-G?

Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла.

Соответствует ли стол требованиям СанПиН для хранения замороженных продуктов?

Да, температура внутри не выше -18°С соответствует нормам СанПиН для хранения замороженных продуктов. Материалы (нержавеющая сталь) легко моются и дезинфицируются.

Можно ли использовать этот стол для хранения охлажденных продуктов?

Нет, модель низкотемпературная, предназначена только для замороженных продуктов. Для охлажденных используйте среднетемпературные столы.

Как заказать консультацию по планировке кухни с этим столом?

Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Мы поможем избежать ошибок при расстановке.

Характеристики

Мощность 0,35 кВт
Производительность не выше -18 °С; 0.35 кВт; 2
Подключение Электричество
Габариты 1500 × 700 × 850 мм
Все параметры
Производительностьне выше -18 °С; 0.35 кВт; 2
Мощность0,35 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты1500 × 700 × 850 мм
Температурный режимне выше -18 °С
Напряжение220 В
Количество дверей2
Материал корпусанержавеющая сталь
Тип охлаждениястатический
БрендПолаир
ХладагентR290
Габариты (ДхШхВ)1500x700x850 мм
Позвонить Пришлите план