Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Стол холодильный TB2GN-GC без борта (R290) (IDf0193f06)
Стол холодильный Полаир TB2GN-GC без борта на хладагенте R290. Цельнозаливной корпус, динамическое охлаждение, автоматическая оттайка. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 108 691 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TB2GN-GC предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов на рабочей поверхности, обеспечивая удобство приготовления блюд без потери качества.
Используется в холодных цехах кафе и ресторанов, на линиях раздачи, в пекарнях для хранения теста, начинок, молочной продукции и гастроемкостей.
Особенности модели
- Цельнозаливной корпус из стали
- Динамическое охлаждение
- Автоматическая оттайка испарителя
- Электронный терморегулятор
- Хладагент R290 (экологичный)
Ключевые параметры
- Мощность: 0.2 кВт
- Габариты: 1200x700x850 мм
- Температурный режим: 0...+5 °C
- Хладагент: R290
- Автоматическая оттайка
Совет технолога: Проверьте, чтобы ширина стола позволяла разместить необходимые гастроемкости GN 2/1, и предусмотрите свободный доступ к розетке для обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазор для вентиляции не менее 10 см.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в холодном цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить возможность качественной мойки и дезинфекции поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование требований к температуре окружающей среды (выше 32 °C) может снизить эффективность охлаждения.', 'Размещение стола в горячем цехе без учета потоков, что нарушает СанПиН.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с гастроемкостями GN 2/1, может использоваться в составе технологической линии с другими холодильными столами и стеллажами. Рекомендуется установка вытяжного зонта над горячей зоной.
Убедитесь, что в помещении есть свободное место для установки с учетом открывания дверей и подвода воздуха. Проверьте соответствие напряжения и наличие заземления.
Подробное описание
Стол холодильный TB2GN-GC без борта (R290) от Полаир — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для кратковременного хранения продуктов и полуфабрикатов в процессе приготовления блюд. Модель с цельнозаливным стальным корпусом и динамическим охлаждением обеспечивает равномерное распределение температуры, что особенно важно при работе с мясными, рыбными и овощными заготовками. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для организации холодного цеха или линии раздачи. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 32 °C и относительной влажности до 60%, что соответствует стандартным условиям кухни. Требуется подключение к электросети 220 В с заземлением, а также обеспечение свободного доступа для вентиляции. Неправильная установка без учета зазоров для охлаждения может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется проводить планировку размещения с учетом потоков персонала и соблюдения СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему расстановки оборудования до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола TB2GN-GC?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Как соблюсти СанПиН при использовании этого стола?
Стол должен быть размещен в холодном цехе отдельно от горячего, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку поверхностей.
Можно ли подобрать аналог для этого стола?
Да, инженерный центр подберет аналог с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь за консультацией к технологу.
Сколько времени занимает анализ планировки?
Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и технического задания.
Характеристики
Мощность
0,2 кВт
Производительность
от 0 до +5 °C; 0.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C; 0.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | сталь |
| Тип | Стол холодильный |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Бренд | Полаир |
| Модель | TB2GN-GC |
| Хладагент | R290 |
| Оттайка | автоматическая (ТЭН) |
