Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Аркто
Стол холодильный СХН-3-70 (IDb344471b)
Морозильный стол СХН-3-70 от Аркто: объем 3×GN 1/1, нержавеющая сталь, электронный терморегулятор. Оптимален для заготовочных цехов и линий раздачи. Поможем с планировкой.
от 129 535 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный стол СХН-3-70 предназначен для длительного хранения предварительно замороженных продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов) при температуре от -18 до -22°C. Модель обеспечивает быстрый доступ к продуктам благодаря трем распашным дверям и шести полкам, что удобно для организации рабочего места повара.
В кафе и ресторанах стол устанавливают в заготовочном цехе или на линии раздачи для хранения замороженных ингредиентов. В пекарнях используется для хранения замороженного теста и полуфабрикатов. В столовых и магазинах — для хранения замороженной продукции в зоне фасовки.
Особенности модели
- Три распашные двери обеспечивают удобный доступ к продуктам
- Столешница с задним бортом предотвращает скатывание предметов
- Электронный блок управления с цифровым дисплеем позволяет точно контролировать температуру
- Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и прост в уходе
- В комплекте 6 полок для организации хранения
Ключевые параметры
- Габариты: 1400х700х850 мм
- Температурный режим: от -18 до -22°C
- Материал: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.3 кВт
Совет технолога: При установке стола в линию с другим оборудованием учитывайте, что агрегатный отсек расположен сбоку, поэтому необходимо оставить доступ для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см от стены для циркуляции воздуха.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и подключить к электросети. Важно обеспечить вентиляционный зазор вокруг агрегатного отсека. При размещении в нише предусмотрите доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей потокам сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Материалы (нержавеющая сталь) легко моются и дезинфицируются, что соответствует требованиям СанПиН для предприятий общественного питания.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без вентиляционного зазора приводит к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя.', 'Игнорирование направления открывания дверей может затруднить доступ к продуктам и снизить эргономику рабочего места.', 'Размещение стола в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.']
Совместимость в проекте
Стол СХН-3-70 хорошо сочетается с другими модулями линии: холодильными столами, столами для посуды, вытяжными зонтами. Для обеспечения правильной вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией, если стол используется в горячем цехе.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и возможность его доставки в помещение (ширина дверных проемов, лифты). Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением. Согласуйте направление открывания дверей с планировкой рабочего места.
Подробное описание
Морозильный стол СХН-3-70 от Аркто — это профессиональное холодильное оборудование для хранения предварительно замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена тремя распашными дверями, столешницей с задним бортом и электронным блоком управления с цифровым дисплеем. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Стол предназначен для установки в линию раздачи, на кухне или в складском помещении кафе, ресторана, столовой, пекарни или магазина. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, но необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приведет к перегреву и выходу из строя агрегата. Перед закупкой важно согласовать габариты стола с планировкой помещения и учесть направление открывания дверей для удобства персонала. Инженерный центр 'Технологии Общепита' рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до приобретения, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного стола СХН-3-70?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, подключение к розетке 220 В с заземлением. Уровень пола должен быть ровным, чтобы избежать перекоса дверей.
Соответствует ли стол СХН-3-70 требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим нормам. Рекомендуется размещать стол в зоне с соблюдением потоков сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для хранения охлажденных продуктов?
Нет, модель предназначена для замороженных продуктов. Для охлажденных используйте холодильный стол с температурой 0...+5°C.
Как заказать консультацию по планировке кухни с этим столом?
Обратитесь к технологам 'Технологии Общепита' через форму на сайте. Мы поможем расставить оборудование с учетом потоков и норм.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
от -18 до -22 °C; 0.3 кВт; 3
Подключение
Электричество
Габариты
1400 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от -18 до -22 °C; 0.3 кВт; 3 |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от -18 до -22 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Морозильный стол |
| Тип управления | Электронный |
| Бренд | Аркто |
| Габариты (ШхГхВ) | 1400х700х850 мм |
| Количество полок | 6 |
| Хладагент | R404a |
