Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Шкаф холодильный Капри 0,7 УМ (Марихолодмаш) для кратковременного хранения охлаждённых продуктов и напитков. Среднетемпературный режим, универсальное исполнение, вместимость 0,7 м³. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 102 757 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Шкаф холодильный Капри 0,7 УМ предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов и напитков при температуре от 0 до +8 °C. Модель универсального исполнения позволяет размещать как стандартные полки, так и гастроемкости, что расширяет сферу применения.
В кафе и ресторанах используется для хранения молочной продукции, десертов, напитков, гастроемкостей с заготовками. В пекарнях — для охлаждения теста и кремов. В столовых — для хранения порционных блюд и салатов.
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте необходимость свободного доступа к задней панели для обслуживания компрессора. Оптимально ставить в зоне раздачи или заготовочном цехе, но не ближе 1 метра от плит и печей.
Монтаж заключается в установке шкафа на ровную поверхность, подключении к электросети 220 В и проверке работы. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам.
Шкаф должен размещаться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырые и готовые продукты вместе. Регулярно проводите санитарную обработку внутренних поверхностей.
['Установка вплотную к стене без зазора — перегрев компрессора', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием — повышенная нагрузка на холодильную систему', 'Игнорирование габаритов при проектировании — невозможность вписать шкаф в технологическую линию']
Шкаф устанавливается в линию с нейтральными столами, стеллажами и другими холодильными шкафами. Для отвода тепла требуется вентиляция. В комплекте с зонтом вытяжки не используется, но важно учитывать воздухообмен.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки шкафа. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением. Рассчитайте тепловыделение оборудования и предусмотрите вентиляцию.
Шкаф холодильный Капри 0,7 УМ (Марихолодмаш) для кратковременного хранения охлаждённых продуктов и напитков. Среднетемпературный режим, универсальное исполнение, вместимость 0,7 м³. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Шкаф холодильный Капри 0,7 УМ предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов и напитков при температуре от 0 до +8 °C. Модель универсального исполнения позволяет размещать как стандартные полки, так и гастроемкости, что расширяет сферу применения. В кафе и ресторанах используется для хранения молочной продукции, десертов, напитков, гастроемкостей с заготовками. В пекарнях — для охлаждения теста и кремов. В столовых — для хранения порционных блюд и салатов. При размещении шкафа учитывайте необходимость свободного доступа к задней панели для обслуживания компрессора. Оптимально ставить в зоне раздачи или заготовочном цехе, но не ближе 1 метра от плит и печей. Особенности: Универсальное исполнение: полки и направляющие для гастроемкостей; Среднетемпературный режим от 0 до +8 °C; Корпус из нержавеющей стали, легко моется; Хладагент R600a — экологически безопасен; Встроенная подсветка и автоматическая разморозка. Параметры: Объём 0,7 м³; Температурный режим 0…+8 °C; Напряжение 220 В; Габариты 697×850×2020 мм; Материал — нержавеющая сталь; Универсальное исполнение. Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки шкафа. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением. Рассчитайте тепловыделение оборудования и предусмотрите вентиляцию.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: минимум 10 см от стен, доступ к компрессору. Электропитание 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Да, при соблюдении правил эксплуатации: хранение продуктов в закрытой таре, соблюдение товарного соседства, регулярная мойка и дезинфекция.
Да, универсальное исполнение позволяет размещать гастроемкости стандартных размеров, что удобно для заготовок.
Оставьте заявку на сайте Технологии Общепита, инженер свяжется для консультации по размещению оборудования.
| Производительность | от 0 до +8 °C; 0,7 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 697 × 850 × 2020 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Объём | 0,7 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Исполнение | Универсальное (УМ) |
| Хладагент | R600a |