Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Полюс

Шкаф холодильный T70 M3-1 (3GN/NT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый 2 двери, 3 ящ) (ID4ba5916b)

от 142 470 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф холодильный T70 M3-1 (3GN/NT Полюс) с бортом предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях формата GN 1/3 при температуре от 0 до +8 °C. Модель оснащена тремя выдвижными ящиками и двумя дверцами, что обеспечивает удобный доступ к продуктам и гибкость в организации хранения. Борт предотвращает скатывание емкостей, повышая безопасность работы.

Типовые сценарии использования: на линиях раздачи в столовых и кафе для хранения порционных ингредиентов, салатов и десертов; в заготовочных цехах ресторанов для хранения полуфабрикатов в гастроемкостях; в пекарнях для хранения кремов и начинок. Компактные размеры позволяют размещать шкаф в ограниченных пространствах, а три ящика обеспечивают сортировку продуктов.

Особенности модели

Три выдвижных ящика для гастроемкостей GN 1/3
Две двери с магнитными уплотнителями
Борт по периметру для фиксации емкостей
Серый корпус из окрашенной стали
Электронное управление с дисплеем

Ключевые параметры

Температурный режим 0...+8 °C
Формат GN 1/3
3 ящика, 2 двери
Напряжение 220 В
Борт для безопасности

Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для полного выдвижения. Рекомендуется оставлять не менее 60 см перед шкафом для комфортной работы. Также проверьте, чтобы гастроемкости GN 1/3 соответствовали глубине ящиков — стандартная глубина 325 мм.

Монтаж и подключение

Монтаж шкафа не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню и подключить к электросети. Важно обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: не менее 5 см с боков и 10 см сзади. Не устанавливайте вблизи источников тепла. После подключения дайте шкафу поработать 2-3 часа перед загрузкой продуктов.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение продуктов должно осуществляться при соблюдении температурного режима и товарного соседства. Шкаф T70 M3-1 обеспечивает температуру 0...+8 °C, что подходит для большинства скоропортящихся продуктов. Рекомендуется размещать шкаф в чистой зоне, отдельно от грязных процессов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Типичные ошибки при закупке

['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Использование гастроемкостей другого формата (например, GN 1/2), которые не подходят по размеру ящиков, что снижает эффективность хранения.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (у плиты или духовки), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и повышает энергопотребление.']

Совместимость в проекте

Шкаф T70 M3-1 хорошо сочетается с другим оборудованием для холодного цеха: производственными столами, стеллажами, нейтральным оборудованием. Для организации линии раздачи рекомендуется устанавливать шкаф рядом с мармитами и нейтральными вставками. Также возможна установка под столешницей, если предусмотрены соответствующие ниши.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты шкафа и возможность прохода в дверные проемы (ширина не менее 70 см); наличие розетки 220 В с заземлением в зоне установки; соответствие формата гастроемкостей (GN 1/3) вашим технологическим процессам; достаточность вентиляционных зазоров.

Подробное описание

Шкаф холодильный T70 M3-1 (3GN/NT Полюс) с бортом — компактное решение для хранения гастроемкостей GN 1/3. Три выдвижных ящика, две двери, серый корпус. Оптимален для линий раздачи и заготовочных цехов. Надежный агрегат, простое управление. Шкаф холодильный T70 M3-1 (3GN/NT Полюс) с бортом предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях формата GN 1/3 при температуре от 0 до +8 °C. Модель оснащена тремя выдвижными ящиками и двумя дверцами, что обеспечивает удобный доступ к продуктам и гибкость в организации хранения. Борт предотвращает скатывание емкостей, повышая безопасность работы. Типовые сценарии использования: на линиях раздачи в столовых и кафе для хранения порционных ингредиентов, салатов и десертов; в заготовочных цехах ресторанов для хранения полуфабрикатов в гастроемкостях; в пекарнях для хранения кремов и начинок. Компактные размеры позволяют размещать шкаф в ограниченных пространствах, а три ящика обеспечивают сортировку продуктов. При размещении шкафа учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для полного выдвижения. Рекомендуется оставлять не менее 60 см перед шкафом для комфортной работы. Также проверьте, чтобы гастроемкости GN 1/3 соответствовали глубине ящиков — стандартная глубина 325 мм. Особенности: Три выдвижных ящика для гастроемкостей GN 1/3; Две двери с магнитными уплотнителями; Борт по периметру для фиксации емкостей; Серый корпус из окрашенной стали; Электронное управление с дисплеем. Параметры: Температурный режим 0...+8 °C; Формат GN 1/3; 3 ящика, 2 двери; Напряжение 220 В; Борт для безопасности; Бренд Полюс. Перед включением в спецификацию проверьте: габариты шкафа и возможность прохода в дверные проемы (ширина не менее 70 см); наличие розетки 220 В с заземлением в зоне установки; соответствие формата гастроемкостей (GN 1/3) вашим технологическим процессам; достаточность вентиляционных зазоров.

FAQ по модели

Какие требования к установке шкафа T70 M3-1?

Шкаф должен устанавливаться на ровной поверхности, с зазорами для вентиляции: не менее 5 см с боков и 10 см сзади. Электропитание 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды.

Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?

Да, шкаф предназначен для хранения продуктов при температуре от 0 до +8 °C, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и правила хранения.

Можно ли использовать шкаф для хранения готовых блюд?

Да, модель подходит для краткосрочного хранения готовых блюд в гастроемкостях GN 1/3, при условии соблюдения температурного режима и сроков годности.

Как заказать консультацию технолога по подбору оборудования?

Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для получения консультации по планировке и подбору оборудования. Мы поможем учесть все нюансы.

Характеристики

Производительность 2

Подключение Электричество

Бренд Полюс

Тип Шкаф холодильный среднетемпературный

Все параметры

Производительность	2
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Диапазон температур	0...+8 °C
Напряжение	220 В
Количество дверей	2
Тип	Шкаф холодильный среднетемпературный
Формат гастроемкостей	GN 1/3
Бренд	Полюс
Количество ящиков	3
Борт	Есть
Цвет корпуса	Серый
Хладагент	R600a