Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T70 M2-1-G (2GNG/NT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый) (ID8aecf7e1)
Шкаф холодильный Полюс T70 M2-1-G (2GNG/NT) с бортом, корпус серый. Вместимость 2 гастроемкости GN 2/1, диапазон температур -2…+8 °C. Электронное управление, хладагент R290. Для кафе, ресторанов, столовых.
от 117 673 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный T70 M2-1-G (2GNG/NT Полюс) с бортом предназначен для краткосрочного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях стандарта GN 2/1. Модель обеспечивает стабильную температуру от -2 до +8 °C, что позволяет соблюдать требования СанПиН при хранении скоропортящихся продуктов. Корпус серого цвета с бортом предотвращает случайное соскальзывание емкостей и упрощает санитарную обработку.
Типовые сценарии использования: на линиях раздачи в столовых, в горячем цехе ресторана для хранения заготовок, в кондитерском цехе для десертов, в пекарне для хранения теста и кремов. Удобен для организации рабочего места повара: гастроемкости GN 2/1 стандартизируют процессы приготовления и хранения.
Особенности модели
- Вместимость 2 гастроемкости GN 2/1
- Электронное управление с дисплеем
- Хладагент R290 (озонобезопасный)
- Борт по периметру полки
- Серый корпус, устойчивый к царапинам
Ключевые параметры
- Температурный режим -2…+8 °C
- Габариты 700x850x2050 мм
- Мощность 0.35 кВт
- Напряжение 220 В
- Хладагент R290
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не блокировать проход. Также предусмотрите поддон для сбора конденсата и доступ к розетке для бесперебойной работы.
Монтаж и подключение
Монтаж: установите шкаф на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Подключите к розетке 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте зазоры не менее 10 см с боков и сзади для циркуляции воздуха. Дверь должна открываться на 90 градусов.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, холодильное оборудование должно обеспечивать температуру хранения согласно маркировке продукта. Шкаф размещается в чистой зоне, отдельно от моечных и зон приема сырья. Необходимо соблюдать товарное соседство и исключить перекрестные потоки готовой продукции и сырья.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Выбор модели без учета формата гастроемкостей: если используются GN 1/1, то модель с GN 2/1 будет неэффективна.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (рядом с плитой) — увеличивает энергопотребление и нагрузку на холодильный агрегат.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию с другими модулями: рабочими столами, стеллажами, нейтральным оборудованием. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт, если шкаф стоит в закрытой нише. Хорошо сочетается с гастроемкостями GN 2/1 и крышками.
Проверьте на планировке: ширину проема для заноса шкафа (не менее 710 мм), наличие розетки 220 В в радиусе 1,5 м, возможность обеспечить зазоры для вентиляции. Убедитесь, что пол выдерживает нагрузку (вес шкафа около 100 кг).
Подробное описание
Шкаф холодильный T70 M2-1-G (2GNG/NT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый) — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для краткосрочного хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель выполнена в корпусе серого цвета (RAL 7035) с бортом, что предотвращает скатывание продуктов и облегчает уборку. Применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, в пекарнях и кондитерских для хранения овощей, фруктов, молочной продукции, десертов и полуфабрикатов. Требует подключения к электросети 220 В с заземлением, температура в камере регулируется в диапазоне от -2 до +8 °C. Установка должна производиться на ровном полу, с обеспечением зазоров для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Важно заранее спланировать место с учетом открывания двери и поддона для сбора конденсата. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть потоки персонала и эргономику.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа T70 M2-1-G?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: минимум 10 см с боков и сзади. Установка на ровный пол, розетка 220 В с заземлением. Не размещать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф обеспечивает необходимый температурный режим для хранения продуктов, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и сроки хранения.
Можно ли использовать шкаф для хранения замороженных продуктов?
Нет, модель среднетемпературная, предназначена для охлажденных продуктов. Для заморозки нужен низкотемпературный шкаф.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни под этот шкаф?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения. Мы учтем потоки персонала, эргономику и требования СанПиН.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
-2…+8 °C; 0.35 кВт; 1.2 м³
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 850 × 2050 мм
Все параметры
| Производительность | -2…+8 °C; 0.35 кВт; 1.2 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 850 × 2050 мм |
| Температурный режим | -2…+8 °C |
| Объем | 1.2 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием, серый |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Полюс |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x850x2050 мм |
| Хладагент | R290 |
| Вместимость | 2 гастроемкости GN 2/1 |
