Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом, корпус серый, 6 ящиков. Среднетемпературный режим, объем 700 л. Предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях GN 2/1. Удобная организация хранения, надежная работа. Идеален для кафе, ресторанов, пекарен.
от 151 529 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Шкаф холодильный T70 M2-1 предназначен для краткосрочного хранения продуктов в гастроемкостях GN 2/1 при температуре от 0 до +5°C. Модель с шестью выдвижными ящиками обеспечивает удобный доступ к ингредиентам и помогает поддерживать порядок на кухне.
Типовые сценарии: хранение овощей и фруктов в ресторане, молочной продукции в кафе, десертов в кондитерской, полуфабрикатов в столовой. Благодаря формату GN 2/1 шкаф интегрируется в технологические линии с гастроемкостями.
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для выкатывания. Планируйте проходы не менее 1 метра перед шкафом, чтобы обеспечить безопасную работу персонала.
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды и канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см сзади и по бокам для циркуляции воздуха. После установки дайте шкафу постоять 2-3 часа перед включением.
Шкаф должен быть установлен в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырые и готовые продукты вместе. Температурный режим контролируется термометром, показания фиксируются в журнале.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Выбор модели без учета формата гастроемкостей, используемых на производстве, что требует дополнительных затрат на переделку.', 'Игнорирование требований к электропитанию, что вызывает перегрузку сети и аварийные отключения.']
Шкаф сочетается с гастроемкостями GN 2/1, столами, стеллажами и другими элементами технологической линии. Рекомендуется устанавливать в комплекте с приточной вентиляцией для отвода тепла и поддержания микроклимата.
Проверьте ширину дверных проемов и лифтов для доставки, наличие свободного места для вентиляции, а также соответствие электрической сети требованиям (220 В, 16 А). Согласуйте размещение с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый 6 ящ) — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель оснащена шестью выдвижными ящиками, что обеспечивает удобный доступ к продуктам и оптимизирует организацию хранения на кухне. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общественного питания для краткосрочного хранения овощей, фруктов, молочной продукции, десертов и полуфабрикатов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене или в плохо вентилируемом помещении) может привести к перегреву агрегата, снижению эффективности охлаждения и выходу из строя. Перед закупкой необходимо проверить габариты и возможность доставки в помещение, а также согласовать размещение с планом расстановки оборудования. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом потоков персонала и требований СанПиН до приобретения, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Да, модель предназначена для хранения продуктов в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Нет, это среднетемпературная модель (0...+5°C). Для заморозки нужен низкотемпературный шкаф.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем ваше помещение и предлагаем оптимальное размещение.
| Производительность | 0.35 кВт; 700 л |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 800 × 2050 мм |
| Объем | 700 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Формат гастроемкостей | GN 2/1 |
| Бренд | Полюс |
| Количество ящиков | 6 |
| Климатический класс | N |
| Габариты (ШхГхВ) | 1400x800x2050 мм |
| Хладагент | R290 |