Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Полюс

Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом (9005-2 корпус черный 2 двери) (IDfd89428b)

от 106 235 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре от -18 до -25 °C. Модель рассчитана на гастроёмкости формата GN 2/1, что удобно для заготовок, полуфабрикатов, замороженных десертов и теста.

В кафе и ресторанах шкаф используют для хранения замороженных ингредиентов, готовых блюд и выпечки. В пекарнях — для заморозки тестовых заготовок и полуфабрикатов. Борт предотвращает соскальзывание гастроёмкостей, повышая безопасность работы персонала.

Особенности модели

Низкотемпературный режим до -25 °C
Формат GN 2/1 для стандартных гастроёмкостей
Борт для предотвращения падения ёмкостей
Две двери для удобного доступа
Чёрный корпус, устойчивый к царапинам

Ключевые параметры

Температура: от -18 до -25 °C
Формат GN 2/1
2 двери
Борт
Напряжение 220 В

Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и другого оборудования. Не ставьте вплотную к холодильным линиям — это увеличит нагрузку на компрессор и сократит срок службы.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В и обеспечение вентиляции. Не требуется подводка воды. Убедитесь, что дверные проёмы позволяют пронести шкаф (учитывайте габариты и вес).

СанПиН и зонирование

По СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°C. Шкаф соответствует этому требованию. Размещайте его в зоне заготовочного цеха, отдельно от горячего оборудования, чтобы избежать перепадов температур.

Типичные ошибки при закупке

['Установка в нишу без вентиляционных зазоров — приводит к перегреву компрессора.', 'Использование для хранения охлаждённых продуктов — нарушение температурного режима.', 'Размещение вблизи печей или плит — увеличивает энергопотребление и нагрузку на агрегат.']

Совместимость в проекте

Шкаф сочетается с гастроёмкостями GN 2/1, столами, стеллажами и холодильными линиями. Для эффективной работы рекомендуется установка в одном блоке с морозильными столами и стеллажами, а также обеспечение вытяжной вентиляции над зоной.

Проверьте габариты шкафа и ширину дверных проёмов на пути доставки. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для открывания дверей. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала.

Подробное описание

Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом — низкотемпературное хранение замороженных продуктов в формате GN 2/1. Две двери, чёрный корпус, борт для безопасности. Надёжность и удобство для профессиональной кухни. Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) с бортом предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре от -18 до -25 °C. Модель рассчитана на гастроёмкости формата GN 2/1, что удобно для заготовок, полуфабрикатов, замороженных десертов и теста. В кафе и ресторанах шкаф используют для хранения замороженных ингредиентов, готовых блюд и выпечки. В пекарнях — для заморозки тестовых заготовок и полуфабрикатов. Борт предотвращает соскальзывание гастроёмкостей, повышая безопасность работы персонала. При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и другого оборудования. Не ставьте вплотную к холодильным линиям — это увеличит нагрузку на компрессор и сократит срок службы. Особенности: Низкотемпературный режим до -25 °C; Формат GN 2/1 для стандартных гастроёмкостей; Борт для предотвращения падения ёмкостей; Две двери для удобного доступа; Чёрный корпус, устойчивый к царапинам. Параметры: Температура: от -18 до -25 °C; Формат GN 2/1; 2 двери; Борт; Напряжение 220 В; Бренд Полюс. Проверьте габариты шкафа и ширину дверных проёмов на пути доставки. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для открывания дверей. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке шкафа T70 M2-1?

Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровный пол, доступ к розетке 220 В. Не устанавливать вблизи источников тепла.

Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?

Да, модель предназначена для хранения замороженных продуктов при температуре не выше -18°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Можно ли использовать шкаф для хранения охлаждённых продуктов?

Нет, это низкотемпературная модель, предназначена только для замороженных продуктов. Для охлаждённых нужен среднетемпературный шкаф.

Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?

Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы подготовим схему расстановки с учётом потоков и нормативов.

Характеристики

Производительность от -18 до -25 °C; 2

Подключение Электричество

Бренд Полюс

Тип Шкаф холодильный низкотемпературный

Все параметры

Производительность	от -18 до -25 °C; 2
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Температурный режим	от -18 до -25 °C
Напряжение	220 В
Количество дверей	2
Тип	Шкаф холодильный низкотемпературный
Бренд	Полюс
Формат гастроёмкостей	GN 2/1
Цвет корпуса	Чёрный
Борт	Есть