Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) без борта (9006-1 корпус серый 1 дверь, 3 ящ) (ID64782708)
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) без борта — вместительное решение для хранения продуктов в гастроемкостях GN 2/1. Три выдвижных ящика, одна дверь, серый корпус. Оптимален для кафе и ресторанов. Модель обеспечивает стабильную температуру и удобный доступ.
от 128 745 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) без борта предназначен для хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях стандарта GN 2/1. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +5 °C, что соответствует требованиям СанПиН для краткосрочного хранения скоропортящихся продуктов. Конструкция с тремя выдвижными ящиками и одной дверью упрощает организацию хранения и доступ к продуктам.
Типовые сценарии использования: в кафе и ресторанах для хранения заготовок, салатов, десертов; в пекарнях — для охлаждения теста и кремов; в столовых — для хранения готовых блюд перед раздачей. Шкаф удобен для хранения продуктов в гастроемкостях, что позволяет компактно размещать большие объемы.
Особенности модели
- Три выдвижных ящика для гастроемкостей GN 2/1
- Одна дверь с надежной термоизоляцией
- Серый корпус из стали с полимерным покрытием
- Электронное управление с дисплеем
- Автоматическая разморозка испарителя
Ключевые параметры
- Температурный режим: от 0 до +5 °C
- Формат гастроемкостей: GN 2/1
- Габариты: 700x800x2050 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.35 кВт
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для выдвижения. Оставьте минимум 1 метр перед шкафом для комфортной работы. Также проверьте, чтобы гастроемкости GN 2/1 свободно помещались в ящики по глубине.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением и проверку герметичности двери. Не требуется подключение к воде. Обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стен для циркуляции воздуха. При установке в нишу предусмотрите вентиляционные отверстия.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне 'холодного цеха' или в складском помещении, отдельно от зон с повышенной влажностью и тепловыделением. Соблюдайте товарное соседство: храните сырые и готовые продукты раздельно. Температурный режим от 0 до +5 °C соответствует нормам для охлажденных продуктов. Рекомендуется регулярная мойка внутренних поверхностей с использованием разрешенных дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (рядом с плитой или печью), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и снижает эффективность.', 'Заказ шкафа без учета глубины гастроемкостей: если гастроемкости глубже 150 мм, они могут не поместиться в ящики.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию с другими модулями: рабочими столами, стеллажами, моечными ваннами. Для отвода тепла рекомендуется установка приточной вентиляции или кондиционера в помещении. При размещении в цехе предусмотрите свободный доступ для обслуживания компрессора.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки шкафа; наличие розетки 220 В с заземлением в месте установки; возможность организации вентиляции для отвода тепла; соответствие габаритов шкафа планировке кухни и удобство доступа к ящикам.
Подробное описание
Шкаф холодильный T70 M2-1 (2GN/NT Полюс) без борта — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель оснащена одной дверью и тремя выдвижными ящиками, что обеспечивает удобный доступ к продуктам и оптимизирует организацию хранения на кухне. Корпус выполнен из высококачественной стали с серым покрытием, устойчивым к коррозии и механическим повреждениям. Внутреннее пространство организовано для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм, что позволяет эффективно использовать объем камеры. Шкаф применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания для краткосрочного хранения охлажденных продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд и напитков. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с надежным заземлением. Установка должна производиться в помещении с принудительной вентиляцией, обеспечивающей отвод тепла от компрессора. Важно предусмотреть свободное пространство вокруг шкафа для циркуляции воздуха и обслуживания. Неправильная установка, например, вплотную к стене или в невентилируемом помещении, может привести к перегреву компрессора, снижению эффективности охлаждения и выходу оборудования из строя. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать размещение шкафа с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа T70 M2-1?
Шкаф требует однофазного подключения 220 В с заземлением. Устанавливайте в помещении с принудительной вентиляцией, обеспечивая зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха. Не размещайте рядом с источниками тепла.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН?
Да, шкаф предназначен для хранения продуктов при температуре от 0 до +5 °C, что соответствует санитарным нормам для охлажденных продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать камеру.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей других размеров?
Модель рассчитана на гастроемкости GN 2/1. Для других форматов потребуются дополнительные полки или подставки, которые можно приобрести отдельно. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?
Обычно мы предоставляем план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Это позволяет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
от 0 до +5 °C; 0.35 кВт; 1
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 800 × 2050 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C; 0.35 кВт; 1 |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 800 × 2050 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Формат гастроемкостей | GN 2/1 |
| Бренд | Полюс |
| Количество ящиков | 3 |
| Цвет корпуса | Серый |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x800x2050 мм |
