Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый) (ID531711b0)
Холодильный шкаф T70 L2-1 от Полюс — вместительное решение для хранения продуктов в гастроемкостях 2/1 GN. Модель с бортом и серым корпусом, артикул 1801865P.1667. Оптимален для кухни ресторана, столовой или пекарни. Обеспечивает стабильную температуру, удобен в эксплуатации.
от 122 705 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный T70 L2-1 предназначен для хранения охлажденных продуктов и полуфабрикатов в гастроемкостях стандарта GN 2/1. Модель с бортом предотвращает случайное падение контейнеров, обеспечивая безопасность и удобство при работе.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения заготовок, на линии раздачи для охлажденных десертов и салатов, в кондитерском цехе для хранения кремов и заготовок. Благодаря вместительности и удобству загрузки, шкаф подходит для интенсивной эксплуатации.
Особенности модели
- Вместимость: до 2 гастроемкостей GN 2/1 на полку
- Борт по периметру полок для устойчивости контейнеров
- Электронное управление с дисплеем
- Автоматическая разморозка испарителя
- Хладагент R600a — экологически безопасный
Ключевые параметры
- Температурный режим от 0 до +5 °C
- Габариты: 700×850×2100 мм (Ш×Г×В)
- Полезный объем: 700 л
- Мощность: 0.3 кВт
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что шкаф имеет глубину около 70 см, поэтому для комфортного открывания двери необходимо предусмотреть свободное пространство перед ним не менее 1 метра. Также проверьте, чтобы розетка находилась в зоне досягаемости без удлинителей.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню, подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Не требуется подвод воды или канализации.
СанПиН и зонирование
Шкаф соответствует требованиям СанПиН для хранения охлажденных продуктов. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: хранить сырые и готовые продукты раздельно, использовать маркировку и контролировать температуру. Рекомендуется проводить регулярную санитарную обработку внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Игнорирование габаритов при планировании: шкаф может не пройти в дверной проем или заблокировать проход.', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.']
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с нейтральными столами и стеллажами для гастроемкостей GN 2/1, а также с холодильными столами той же серии. При установке в линию раздачи рекомендуется использовать охлаждаемый прилавок или витрину для поддержания единого температурного режима.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки шкафа к месту установки; наличие свободного пространства для открывания двери и вентиляции; соответствие напряжения и наличия заземления в точке подключения.
Подробное описание
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) с бортом (9006-2 корпус серый) — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для краткосрочного хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель оснащена бортом, что предотвращает скатывание контейнеров и упрощает работу персонала. Применяется на кухнях ресторанов, в линиях раздачи, на предприятиях быстрого питания, в пекарнях и кондитерских цехах для хранения охлажденных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд. Шкаф требует подключения к электросети 220 В с заземлением, не требует подвода воды. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка без учета зазоров может привести к перегреву и выходу из строя холодильного агрегата. Рекомендуется проводить планировку размещения с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, открывание дверей и логистику персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа T70 L2-1?
Шкаф требует ровного пола, зазоров от стен не менее 10 см для вентиляции, подключения к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения продуктов при температуре от 0 до +5°C, что соответствует нормам СанПиН для охлажденных продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать полки.
Можно ли использовать шкаф для хранения готовых блюд?
Да, модель подходит для краткосрочного хранения готовых блюд в гастроемкостях GN 2/1, но необходимо учитывать требования к маркировке и срокам годности.
Как заказать консультацию по планировке кухни с этим шкафом?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для проверки совместимости шкафа с вашей планировкой и потоками персонала. Консультация поможет избежать ошибок при расстановке.
Характеристики
Производительность
от 0 до +5 °C; 1
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Шкаф холодильный
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием, цвет серый |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Тип гастроемкостей | GN 2/1 |
| Бренд | Полюс |
| Хладагент | R600a |
