Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) с бортом (9005-2 корпус черный) (ID19e33e19)
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) с бортом, корпус черный. Вместимость — 2 гастроемкости GN 2/1. Среднетемпературный режим, механическое управление. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Компактные габариты, надежный компрессор.
от 122 705 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный T70 L2-1 предназначен для краткосрочного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях стандарта GN 2/1. Модель с бортом предотвращает случайное соскальзывание контейнеров, что особенно удобно при интенсивной работе на кухне. Корпус черного цвета вписывается в современный интерьер профессиональных кухонь.
Типовые сценарии использования: хранение заготовок на производственной линии, охлаждение готовых блюд перед подачей, временное хранение ингредиентов в зоне приготовления. Шкаф часто устанавливают в линиях раздачи, на фудкортах, в пекарнях для хранения теста и кремов.
Особенности модели
- Вместимость 2 гастроемкости GN 2/1
- Борт по периметру полки для фиксации контейнеров
- Черный корпус, устойчивый к царапинам
- Механическое управление, простое в эксплуатации
- Энергоэффективный компрессор
Ключевые параметры
- Температурный режим: от 0 до +5 °C
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 700x600x850 мм
- Вес: 45 кг
- Хладагент: R600a
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что он рассчитан на гастроемкости глубиной до 150 мм. Если планируете использовать более глубокие контейнеры, проверьте совместимость с полками. Также рекомендуем предусмотреть свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к электросети. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. Не рекомендуется устанавливать шкаф в ниши без вентиляции.
СанПиН и зонирование
Шкаф соответствует требованиям СанПиН к хранению охлажденных продуктов. При размещении в цехе необходимо соблюдать принципы поточности: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать шкаф в зоне охлаждения, отдельно от горячего цеха.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Использование гастроемкостей нестандартных размеров, которые не помещаются на полки, что снижает вместимость и нарушает товарное соседство.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.']
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с гастроемкостями GN 2/1, столами для сбора отходов, нейтральными столами и стеллажами. В линии раздачи его можно установить под столешницей или рядом с мармитом, обеспечив удобный доступ к охлажденным продуктам.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки шкафа; наличие розетки 220 В в зоне установки; возможность обеспечения вентиляционного зазора; соответствие температурного режима требованиям вашего меню.
Подробное описание
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) с бортом (9005-2 корпус черный) — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание контейнеров, и корпусом черного цвета, что делает ее удобной для использования в линиях раздачи и на производственных участках. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общественного питания для краткосрочного хранения охлажденных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Требует подключения к электрической сети 220 В, не требует подвода воды. При установке необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора, а также соблюдать зазоры между стенками шкафа и стенами помещения. Неправильная установка (например, вплотную к стене или в нишу без вентиляции) может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Рекомендуется проводить планировку размещения шкафа с учетом технологических потоков и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа T70 L2-1?
Шкаф требует подключения к электросети 220 В. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Устанавливать на ровную поверхность, избегать близости к источникам тепла.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения продуктов при температуре от 0 до +5 °C, что соответствует требованиям СанПиН для охлажденных продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать полки.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей других размеров?
Шкаф рассчитан на гастроемкости GN 2/1. Для других размеров потребуются дополнительные полки или подставки, что может снизить вместимость. Рекомендуется использовать стандартные GN 2/1.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы учтем потоки персонала, требования СанПиН и особенности помещения.
Характеристики
Производительность
от 0 до +5 °C
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 600 × 850 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Полюс |
| Вместимость | 2 гастроемкости GN 2/1 |
| Корпус | Черный, с бортом |
| Хладагент | R600a |
| Габариты (ШxГxВ) | 700x600x850 мм |
| Вес | 45 кг |
