Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) без борта (9006-1 корпус черный) (IDc8038099)
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) без борта (9006-1 корпус черный) — надежное решение для хранения продуктов в гастроемкостях GN 2/1. Модель среднетемпературная, поддерживает 0...+5°C. Черный корпус, отсутствие борта упрощает загрузку. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 122 705 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) без борта (9006-1 корпус черный) предназначен для краткосрочного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях стандарта GN 2/1. Модель обеспечивает стабильную температуру 0...+5°C, что соответствует санитарным требованиям для скоропортящихся продуктов. Отсутствие борта упрощает загрузку и выгрузку, а черный корпус вписывается в современный интерьер кухни.
Типовые сценарии использования: хранение заготовок, полуфабрикатов, готовых блюд в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Шкаф устанавливается в холодном цехе, на линии раздачи или в складском помещении. Благодаря формату GN 2/1 удобен для работы с гастроемкостями, используемыми в технологических процессах.
Особенности модели
- Среднетемпературный режим 0...+5°C
- Вместимость 2 гастроемкости GN 2/1
- Черный корпус, без борта
- Механическое управление
- Хладагент R600a
Ключевые параметры
- Температурный режим: 0...+5°C
- Тип гастроемкости: GN 2/1
- Количество полок: 2
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.3 кВт
Совет технолога: При установке шкафа обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и другого оборудования для нормальной циркуляции воздуха. Рекомендуется размещать его вдали от источников тепла (плит, печей) и избегать попадания прямых солнечных лучей. Также проверьте, чтобы розетка была доступна для отключения оборудования в экстренных ситуациях.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подключение к воде и канализации. Важно обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам. При установке в нишу предусмотрите доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, холодильное оборудование должно обеспечивать температуру хранения продуктов в соответствии с требованиями. Шкаф T70 L2-1 поддерживает 0...+5°C, что подходит для большинства скоропортящихся продуктов. Необходимо соблюдать правила товарного соседства, не хранить продукты с резким запахом рядом с впитывающими. Также важно регулярно проводить мойку и дезинфекцию камеры.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование требований к вентиляции помещения, что может вызвать повышение температуры окружающей среды и снижение эффективности работы.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в комплекте с другими модулями холодного цеха: столами, стеллажами, моечными ваннами. Для обеспечения правильной циркуляции воздуха рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт или приточную вентиляцию. Также возможно подключение к системе «умный дом» для контроля температуры.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: габариты проема (дверного, лифтового), наличие свободного пространства для открывания дверей шкафа, расположение розеток, возможность подключения к вентиляции. Также убедитесь, что пол в месте установки ровный и выдерживает вес оборудования.
Подробное описание
Шкаф холодильный T70 L2-1 (2GN/LT Полюс) без борта (9006-1 корпус черный) — профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для хранения гастроемкостей стандарта GN 2/1. Модель выполнена в черном корпусе (артикул 9006-1) и не имеет борта, что упрощает загрузку и выгрузку продуктов. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также в заготовочных цехах и на линиях раздачи. Шкаф обеспечивает стабильную температуру от 0 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, мощность подключения — 0,3 кВт. Установка должна производиться в помещении с принудительной вентиляцией, так как оборудование выделяет тепло. При неправильной установке (без зазоров для циркуляции воздуха, вблизи источников тепла) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Также важно обеспечить ровный пол и защиту от вибраций. Рекомендуется привлекать технолога для планировки расстановки оборудования до закупки, чтобы учесть потоки персонала, удобство доступа и соблюдение санитарных норм.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа T70 L2-1?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Помещение должно иметь принудительную вентиляцию для отвода тепла.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для хранения продуктов?
Да, модель поддерживает температуру 0...+5°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и сроки хранения.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей других размеров?
Шкаф рассчитан на гастроемкости GN 2/1, но при наличии переходных рамок можно использовать GN 1/1. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для подбора оптимальной комплектации.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог учитывает потоки персонала, зонирование, требования СанПиН и особенности помещения.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
0...+5°C; 0.3 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 800 × 2000 мм
Все параметры
| Производительность | 0...+5°C; 0.3 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 800 × 2000 мм |
| Температурный режим | 0...+5°C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Металл, черный |
| Тип гастроемкости | GN 2/1 |
| Бренд | Полюс |
| Количество полок | 2 |
| Вес | 80 кг |
