Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильный шкаф Rosso T57 M3-1-G 9005-1 (BAR-360C) с черным корпусом и столешницей без борта. Съемный кассетный агрегат, выдвижной ящик. Оцинкованный корпус, столешница из нержавейки. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 124 290 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Rosso T57 M3-1-G 9005-1 (BAR-360C) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов, а также для раскатки теста и обработки ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря съемному кассетному агрегату и выдвижному ящику увеличен полезный объем, что удобно для размещения гастроемкостей.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки ингредиентов, в пекарне для охлаждения теста и начинок, в магазине кулинарии для хранения готовых блюд. Модель используется как рабочая поверхность и холодильный шкаф одновременно, экономя площадь.
Совет технолога: При размещении учитывайте, что съемный агрегат требует доступа для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. Также проверьте, что столешница без борта подходит для ваших технологических операций — если планируется работа с жидкостями, рассмотрите модель с бортом.
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте вентиляционный зазор вокруг агрегата. Габариты проема должны соответствовать размерам шкафа с учетом зазоров.
Оборудование должно размещаться в соответствии с потоками персонала и сырья, исключая пересечение грязных и чистых зон. Необходимо обеспечить температурный режим хранения продуктов согласно СанПиН. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.
['Установка без учета вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Размещение вблизи источников тепла (плиты, печи) без теплоизоляции, что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование необходимости доступа к агрегату для обслуживания, что затрудняет ремонт.']
Модель может быть установлена в линию с другими модулями Rosso, например, с нейтральными столами и стеллажами. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над оборудованием, если оно используется для горячих операций. Также важно согласовать с электрической нагрузкой.
Проверьте на планировке: габариты шкафа, наличие свободного пространства для открывания двери и вентиляции, расположение розеток, соответствие требованиям СанПиН по зонированию и потокам. Убедитесь, что столешница без борта не создаст рисков при работе с продуктами.
Холодильный шкаф Rosso T57 M3-1-G 9005-1 (BAR-360C) с черным корпусом и столешницей без борта. Съемный кассетный агрегат, выдвижной ящик. Оцинкованный корпус, столешница из нержавейки. Для кафе, ресторанов, пекарен. Модель Rosso T57 M3-1-G 9005-1 (BAR-360C) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов, а также для раскатки теста и обработки ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря съемному кассетному агрегату и выдвижному ящику увеличен полезный объем, что удобно для размещения гастроемкостей. Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана для подготовки ингредиентов, в пекарне для охлаждения теста и начинок, в магазине кулинарии для хранения готовых блюд. Модель используется как рабочая поверхность и холодильный шкаф одновременно, экономя площадь. При размещении учитывайте, что съемный агрегат требует доступа для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. Также проверьте, что столешница без борта подходит для ваших технологических операций — если планируется работа с жидкостями, рассмотрите модель с бортом. Особенности: Съемный кассетный агрегат для удобного обслуживания; Выдвижной ящик над агрегатом увеличивает полезный объем; Цельнозаливной корпус из оцинкованной стали; Столешница из нержавеющей стали; Черный цвет корпуса (RAL 9005). Параметры: Напряжение: 220 В; Материал корпуса: оцинкованная сталь; Материал столешницы: нержавеющая сталь; Тип столешницы: без борта; Съемный кассетный агрегат; Выдвижной ящик. Проверьте на планировке: габариты шкафа, наличие свободного пространства для открывания двери и вентиляции, расположение розеток, соответствие требованиям СанПиН по зонированию и потокам. Убедитесь, что столешница без борта не создаст рисков при работе с продуктами.
Необходима розетка 220 В с заземлением, а также свободное пространство для вентиляции вокруг агрегата. Установка должна обеспечивать легкий доступ для обслуживания.
Да, модель предназначена для использования на предприятиях общепита и соответствует санитарным нормам при условии правильной организации хранения продуктов и соблюдения температурного режима.
Да, технолог инженерного центра поможет подобрать модель с подходящими размерами и характеристиками под вашу планировку. Обратитесь за консультацией.
Обычно анализ и подготовка рекомендаций занимают 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и технического задания.
| Производительность | увеличен за счет выдвижного ящика; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Объем | увеличен за счет выдвижного ящика |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | оцинкованная сталь |
| Тип агрегата | съемный кассетный |
| Тип охлаждения | статическое |
| Бренд | Rosso |
| Цвет корпуса | черный |