Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный Т57 М2-1-G 9006-1 корпус серый, без борта (BAR-250С Rosso) (IDd1052624)
Шкаф холодильный Полюс Т57 М2-1-G 9006-1 (BAR-250С Rosso) — среднетемпературный, объём 250 л, без борта, корпус серый. Для хранения продуктов в кафе, ресторанах, пекарнях. Температура 0…+5°C, механическое управление. Надёжный агрегат для линии раздачи.
от 109 620 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный Полюс Т57 М2-1-G 9006-1 предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов (молочные продукты, гастрономия, напитки) в среднетемпературном режиме. Модель без борта удобна для установки в линию раздачи или в качестве отдельного модуля в зоне приготовления.
Типовые сценарии: хранение заготовок в ресторане, охлаждённых десертов в кафе, ингредиентов для выпечки в пекарне, порционных блюд в столовой. Шкаф часто используется в составе холодного цеха или за барной стойкой.
Особенности модели
- Среднетемпературный режим 0…+5°C
- Механическое управление — простота и надёжность
- Без борта — удобен для встраивания в линию
- Серый корпус — практичность и универсальность
- Объём 250 л — компактность и вместительность
Ключевые параметры
- Температура 0…+5°C
- Объём 250 л
- Напряжение 220 В
- Габариты 600×600×1800 мм
- Количество полок 3
Совет технолога: При установке в линию раздачи убедитесь, что высота шкафа совпадает с высотой соседних модулей, чтобы обеспечить единый уровень рабочей поверхности. Также проверьте, чтобы дверь открывалась в нужную сторону для удобства персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ, кроме подключения к электросети. Установите шкаф на ровную поверхность, отрегулируйте ножки по уровню. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Подключение к воде не требуется. При размещении в нише предусмотрите вентиляционные отверстия.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне, соответствующей санитарным требованиям: отдельно от грязных процессов, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Температурный режим 0…+5°C обеспечивает безопасность продуктов. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием (плита, печь), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование габаритов при планировании линии раздачи, что вызывает необходимость переделки.']
Совместимость в проекте
Шкаф сочетается с нейтральными столами, холодильными столами, стеллажами. При установке в линию раздачи рекомендуется использовать с тепловыми витринами и мармитами, соблюдая разрыв для вентиляции. Также возможно подключение к системе вентиляции при наличии вытяжного зонта.
Проверьте на планировке: габариты шкафа, ширину дверных проёмов, наличие свободного пространства для открывания двери и вентиляции. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением. Согласуйте размещение с технологическими потоками, чтобы не создавать пересечений.
Подробное описание
Шкаф холодильный Полюс Т57 М2-1-G 9006-1 (BAR-250С Rosso) — это профессиональное холодильное оборудование среднетемпературного класса, предназначенное для хранения охлаждённых продуктов в организациях общественного питания. Модель с серым корпусом и без борта оптимальна для установки в линию раздачи или в качестве отдельного модуля в зоне кухни. Применяется на предприятиях HoReCa: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в заготовочных цехах. Шкаф обеспечивает стабильную температуру от 0 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением. Важно обеспечить достаточную вентиляцию: зазор от стен не менее 10 см, чтобы не нарушать теплообмен. Неправильная установка (вплотную к стене, в нишу без вентиляции) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Также необходимо предусмотреть свободный доступ для обслуживания. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом габаритов и технологических потоков, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Полюс Т57 М2-1-G 9006-1?
Шкаф требует подключения к однофазной электросети 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции. Устанавливать на ровный пол, избегая наклона. Не размещать вблизи источников тепла.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для хранения продуктов?
Да, шкаф поддерживает температуру 0…+5°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Рекомендуется регулярно проводить дезинфекцию и контролировать температуру.
Можно ли использовать шкаф в линии раздачи?
Да, модель без борта предназначена для установки в линию раздачи или в качестве отдельного модуля. Важно правильно спланировать технологические потоки, чтобы обеспечить удобный доступ.
Каковы сроки планирования и консультации технолога?
Технолог может провести анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после предоставления чертежей. Это поможет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Производительность
0…+5°C; 250 л
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 1800 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | 0…+5°C; 250 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 1800 мм |
| Температурный режим | 0…+5°C |
| Объём | 250 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Тип управления | механическое |
| Бренд | Полюс |
| Количество полок | 3 |
| Корпус | серый |
| Борт | без борта |
