Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный T57 M2-1 0430-1 корпус нерж, без борта(BAR-250 Carboma) (IDd380d072)
Шкаф холодильный T57 M2-1 0430-1 (BAR-250 Carboma) — компактный стол глубиной 570 мм с нержавеющей рабочей поверхностью. Идеален для встраивания в барные стойки и линии раздачи. Обеспечивает хранение продуктов при +2…+8 °C. Модель без борта, корпус из нержавеющей стали.
от 116 117 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель T57 M2-1 0430-1 предназначена для охлаждения и кратковременного хранения продуктов в зоне приготовления, совмещая функции рабочего стола и холодильного шкафа. Она позволяет экономить пространство и оптимизировать рабочие процессы.
Типовые сценарии: установка в барной зоне для хранения фруктов, молочных продуктов, соусов; в кондитерском цехе для хранения кремов, заготовок; в линии раздачи для охлаждения салатов и десертов.
Особенности модели
- Глубина 570 мм — компактное размещение
- Нержавеющая сталь корпуса и рабочей поверхности
- Без борта — удобно для приготовления
- Температурный режим +2…+8 °C
- Вместимость до 3 полок
Ключевые параметры
- Глубина 570 мм
- Нержавеющая сталь
- Без борта
- Температура +2…+8 °C
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При встраивании в барную стойку предусмотрите съёмные боковые панели для доступа к компрессору. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемые ножки для выравнивания по уровню.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети, при необходимости — встраивание в стойку. Габариты проёма должны быть не менее 600 мм глубиной и 850 мм высотой. Обеспечьте зазор для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в зоне, изолированной от грязных процессов, с соблюдением потоков персонала. Требуется регулярная мойка и дезинфекция. Температурный режим соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора — приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование глубины стойки — стол не вписывается в барную стойку.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (плита, печь) — нарушение температурного режима.']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, рабочими столами, стеллажами. Для линии раздачи — с мармитами и нейтральными столами. Обеспечьте принудительную вентиляцию в зоне установки.
Проверьте на плане: глубину стойки (не менее 600 мм), наличие розетки 220 В рядом, возможность подвода вентиляции, соответствие зоны установки требованиям СанПиН по температурному режиму.
Подробное описание
Шкаф холодильный T57 M2-1 0430-1 (BAR-250 Carboma) — это моноблочный холодильный стол глубиной 570 мм, предназначенный для установки в барные стойки и технологические линии кафе, ресторанов и кондитерских. Модель оснащена нержавеющим корпусом и рабочей поверхностью без борта, что позволяет использовать её как полноценный рабочий стол для приготовления блюд и напитков. Внутренний объём обеспечивает хранение гастроемкостей GN 1/1 и других продуктов при температуре от +2 до +8 °C. Устанавливается в помещениях с принудительной вентиляцией, требуется подключение к электросети 220 В. При монтаже важно обеспечить свободный доступ воздуха к решётке охлаждения и соблюдать зазоры от стен. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к перегреву агрегата и порче продуктов. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы корректно встроить стол в барную стойку и обеспечить соблюдение СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола T57 M2-1 0430-1?
Необходимо обеспечить приток воздуха к компрессору, зазор от стен не менее 10 см, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, поддерживает температурный режим, необходимый для хранения продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и регулярно проводить дезинфекцию.
Можно ли использовать этот стол как самостоятельную единицу?
Да, стол может работать отдельно, но при встраивании в барную стойку необходимо учитывать глубину и обеспечить доступ для обслуживания.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Технолог проанализирует вашу схему и предложит оптимальное размещение.
Характеристики
Производительность
+2…+8 °C; Без борта
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 570 × 850 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; Без борта |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 570 × 850 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Рабочая поверхность | Без борта |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Холодильный стол |
| Бренд | Полюс |
| Хладагент | R600a |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x570x850 мм |
| Вместимость | 2 дверцы, 3 полки |
