Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Марихолодмаш

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-1,5 УМВ Капри (ID1b0eeb00)

от 149 605 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-1,5 УМВ Капри предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и продажи предварительно охлаждённых пищевых продуктов и напитков. Модель обеспечивает стабильную температуру от 0 до +7 °C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения.

Типовые сценарии: установка в линии раздачи кафе и столовых для хранения салатов и десертов, в ресторанах для хранения напитков и заготовок, в пекарнях для охлаждения кремов и начинок. Также используется в барах для хранения пива и соков.

Особенности модели

Динамическое охлаждение для равномерной температуры
Универсальность: хранение и демонстрация
Нержавеющая сталь корпуса
4 регулируемые полки
Российское производство

Ключевые параметры

Объём 1,5 м³
Температурный режим от 0 до +7 °C
Напряжение 220 В
Мощность 0,4 кВт
Габариты 1500×800×2000 мм

Совет технолога: При размещении шкафа в линии раздачи учитывайте, что дверцы должны открываться в сторону прохода персонала, чтобы не блокировать технологический поток. Рекомендуем предусмотреть свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку шкафа на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте зазор не менее 5 см от стен для вентиляции. Убедитесь, что дверные проёмы позволяют занести шкаф в помещение.

СанПиН и зонирование

Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: не хранить продукты с резким запахом рядом с нейтральными. Рекомендуется регулярная мойка полок и стенок с применением разрешённых дезинфицирующих средств.

Типичные ошибки при закупке

['Установка шкафа вплотную к стене без зазора приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование габаритов дверных проёмов: шкаф может не пройти в дверь, потребуется демонтаж дверей или возврат.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление.']

Совместимость в проекте

Шкаф отлично сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения требуемого воздухообмена рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над горячим оборудованием, но для холодильного шкафа достаточно естественной вентиляции. При комплектации линии раздачи используйте шкаф в паре с мармитом и прилавками.

Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов (не менее 800 мм), наличие свободного пространства для открывания дверей шкафа, расположение розеток и возможность подвода отдельной линии электропитания, а также соответствие габаритов шкафа вашей зоне установки.

Подробное описание

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-1,5 УМВ Капри (Марихолодмаш) для кафе, ресторанов, пекарен. Объём 1,5 м³, динамическое охлаждение, 4 полки. Надёжный агрегат для кратковременного хранения продуктов и напитков. Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-1,5 УМВ Капри предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и продажи предварительно охлаждённых пищевых продуктов и напитков. Модель обеспечивает стабильную температуру от 0 до +7 °C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения. Типовые сценарии: установка в линии раздачи кафе и столовых для хранения салатов и десертов, в ресторанах для хранения напитков и заготовок, в пекарнях для охлаждения кремов и начинок. Также используется в барах для хранения пива и соков. При размещении шкафа в линии раздачи учитывайте, что дверцы должны открываться в сторону прохода персонала, чтобы не блокировать технологический поток. Рекомендуем предусмотреть свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора. Особенности: Динамическое охлаждение для равномерной температуры; Универсальность: хранение и демонстрация; Нержавеющая сталь корпуса; 4 регулируемые полки; Российское производство. Параметры: Объём 1,5 м³; Температурный режим от 0 до +7 °C; Напряжение 220 В; Мощность 0,4 кВт; Габариты 1500×800×2000 мм; Материал корпуса — нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов (не менее 800 мм), наличие свободного пространства для открывания дверей шкафа, расположение розеток и возможность подвода отдельной линии электропитания, а также соответствие габаритов шкафа вашей зоне установки.

FAQ по модели

Какие требования к установке шкафа ШХ-1,5 УМВ Капри?

Необходимо обеспечить зазор не менее 5 см от стен и других предметов для циркуляции воздуха. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды.

Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?

Да, модель предназначена для хранения продуктов при температуре от 0 до +7 °C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать полки.

Можно ли использовать шкаф для демонстрации продуктов?

Да, шкаф универсален: подходит для кратковременного хранения, демонстрации и продажи предварительно охлаждённых продуктов и напитков. Для демонстрации рекомендуется устанавливать в зоне раздачи.

Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором оборудования?

Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем ваше помещение, потоки персонала и гостей, чтобы предложить оптимальную схему размещения и избежать ошибок.

Характеристики

Мощность 0,4 кВт

Производительность от 0 до +7 °C; 0,4 кВт; 1,5 м³

Подключение Электричество

Габариты 1500 × 800 × 2000 мм

Все параметры

Производительность	от 0 до +7 °C; 0,4 кВт; 1,5 м³
Мощность	0,4 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	1500 × 800 × 2000 мм
Температурный режим	от 0 до +7 °C
Объём	1,5 м³
Напряжение	220 В
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип	Шкаф холодильный среднетемпературный
Бренд	Марихолодмаш
Охлаждение	динамическое
Количество полок	4