Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,7 УМВ Капри (ID7b2bd365)
Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,7 УМВ Капри (Марихолодмаш) объёмом 0,7 м³. Динамическое охлаждение, диапазон температур -2…+6°C. Предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Надёжный агрегат для кафе и ресторанов.
от 102 757 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,7 УМВ Капри предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов и напитков при температуре от -2 до +6 °C. Модель обеспечивает равномерное охлаждение благодаря динамической системе, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: хранение молочной продукции, гастроемкостей с салатами, десертов, напитков на раздаче, заготовок в пекарнях. Устанавливается в холодном цехе, на линии раздачи или в складском помещении.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Вместимость до 7 гастроемкостей GN 1/1
- Электронное управление с дисплеем
- Автоматическая разморозка испарителя
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
Ключевые параметры
- Объём 0,7 м³
- Температурный режим -2…+6 °C
- Динамическое охлаждение
- Гастроемкости GN 1/1
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не создавать помех потоку персонала. Также проверьте, чтобы вентиляционные решётки не были заблокированы.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см. Доставка и установка должны учитывать габариты шкафа (примерно 697×850×2020 мм).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, холодильное оборудование должно обеспечивать заданный температурный режим. Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в нишу без вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Игнорирование габаритов при заказе: шкаф может не пройти в дверной проём.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием, что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.']
Совместимость в проекте
Шкаф сочетается с гастроемкостями GN 1/1, столами для посуды, стеллажами. Рекомендуется устанавливать в линию с другими холодильными шкафами или на раздаче. Для вентиляции требуется наличие вытяжки или приточной вентиляции в помещении.
Проверьте габариты шкафа и ширину дверных проёмов на плане, наличие розетки 220 В рядом с местом установки, а также возможность обеспечения вентиляционного зазора. Убедитесь, что пол выдержит вес оборудования (около 80 кг).
Подробное описание
Шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,7 УМВ Капри от Марихолодмаш — это вертикальный холодильный шкаф объёмом 0,7 м³, предназначенный для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов и напитков. Модель оснащена динамической системой охлаждения, что обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и баров для хранения гастроемкостей GN 1/1. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды. Установка должна проводиться с учётом вентиляции: необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для отвода тепла. Неправильная установка (близко к стене, в нише без вентиляции) приведёт к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой важно согласовать габариты и расположение с планом помещения, чтобы избежать проблем с доставкой и монтажом. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом потоков персонала и требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа ШХ-0,7 УМВ Капри?
Шкаф требует подключения к электросети 220 В. Необходимо обеспечить вентиляционный зазор от стен не менее 10 см для отвода тепла. Установка должна быть на ровной поверхности, вдали от источников тепла.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения продуктов в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей GN 1/1?
Да, модель рассчитана на гастроемкости GN 1/1, что удобно для профессиональных кухонь.
Как быстро можно получить консультацию по подбору оборудования?
Наши технологи готовы помочь в течение рабочего дня. Оставьте заявку на сайте, и мы свяжемся с вами для обсуждения деталей.
Характеристики
Производительность
-2…+6 °C; 0,7 м³
Подключение
Электричество
Габариты
697 × 850 × 2020 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | -2…+6 °C; 0,7 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 697 × 850 × 2020 мм |
| Температурный режим | -2…+6 °C |
| Объём | 0,7 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Тип охлаждения | Динамическое |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Вместимость | Гастроемкости GN 1/1 |
