Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Шкаф холодильный серии "Рапсодия" R 700 L (IDfaea9e82)
Шкаф холодильный «Рапсодия» R 700 L (Ариада) — глухая модель с полимерным покрытием, электронным контроллером и автоматической оттайкой. Для кафе, ресторанов и пекарен. Надёжное хранение продуктов при +0…+7 °C.
от 110 500 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный «Рапсодия» R 700 L предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, напитков и готовых блюд в среднетемпературном режиме. Модель обеспечивает стабильную температуру и автоматическую оттайку, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения соусов и заготовок, в холодном цехе для салатов и десертов, в пекарне для охлаждения теста и кремов, на раздаче для напитков.
Особенности модели
- Автоматическая оттайка воздухоохладителя
- Электронный контроллер температуры
- Глухая дверь с полимерным покрытием
- Оцинкованный корпус, устойчивый к коррозии
- Универсальность для разных типов предприятий
Ключевые параметры
- Температурный режим 0…+7 °C
- Электронный контроллер
- Автоматическая оттайка
- Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
- Глухая дверь
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не блокировать проход. Также предусмотрите свободное пространство для обслуживания компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В, проверку зазоров для вентиляции. Не требуется подводка воды. Убедитесь, что дверь открывается свободно, а шкаф не блокирует проходы.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Регулярно проводите санитарную обработку полок и уплотнителей. Контролируйте температуру хранения согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора', 'Выбор модели без учёта габаритов проёма, из-за чего шкаф не проходит в дверь', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты), что увеличивает нагрузку на холодильную систему']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию с другими модулями «Рапсодия» (столы, стеллажи). Рекомендуется комбинировать с нейтральным столом для удобства работы. Для вентиляции предусмотрите вытяжку или приток воздуха.
Проверьте габариты шкафа (700×700×2000 мм) на соответствие проёмам и планировке. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Согласуйте с технологом размещение относительно потоков персонала.
Подробное описание
Шкаф холодильный «Рапсодия» R 700 L (Ариада) — глухая модель с полимерным покрытием, электронным контроллером и автоматической оттайкой. Для кафе, ресторанов и пекарен. Надёжное хранение продуктов при +0…+7 °C. Шкаф холодильный «Рапсодия» R 700 L предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, напитков и готовых блюд в среднетемпературном режиме. Модель обеспечивает стабильную температуру и автоматическую оттайку, что важно для соблюдения санитарных норм. Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения соусов и заготовок, в холодном цехе для салатов и десертов, в пекарне для охлаждения теста и кремов, на раздаче для напитков. При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не блокировать проход. Также предусмотрите свободное пространство для обслуживания компрессора. Особенности: Автоматическая оттайка воздухоохладителя; Электронный контроллер температуры; Глухая дверь с полимерным покрытием; Оцинкованный корпус, устойчивый к коррозии; Универсальность для разных типов предприятий. Параметры: Температурный режим 0…+7 °C; Электронный контроллер; Автоматическая оттайка; Оцинкованная сталь с полимерным покрытием; Глухая дверь; Напряжение 220 В. Проверьте габариты шкафа (700×700×2000 мм) на соответствие проёмам и планировке. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Согласуйте с технологом размещение относительно потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа «Рапсодия» R 700 L?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливайте в нишу без притока воздуха.
Соответствует ли модель санитарным нормам для общепита?
Да, корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием легко моется, что соответствует СанПиН. Рекомендуется регулярная санитарная обработка и контроль температуры.
Можно ли использовать шкаф для хранения готовых блюд?
Да, модель подходит для хранения готовых блюд и полуфабрикатов при температуре 0…+7 °C, что соответствует требованиям к среднетемпературным камерам.
Как быстро вы можете помочь с планировкой и спецификацией?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки и подбор оборудования в течение 1-2 рабочих дней. Обратитесь к технологу для консультации.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
0…+7 °C; 0.3 кВт (уточняйте); 1
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 2000 мм
Все параметры
| Производительность | 0…+7 °C; 0.3 кВт (уточняйте); 1 |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 2000 мм |
| Температурный режим | 0…+7 °C |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Тип двери | Глухая |
| Бренд | Ариада |
| Управление | Электронный контроллер, автоматическая оттайка |
| Габариты (ШхГхВ) | 700×700×2000 мм (уточняйте) |
