Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Шкаф холодильный серии "Рапсодия" R 1400 LS снаружи РАЛ 7024 (ID54a0834f)
Шкаф холодильный «Рапсодия» R 1400 LS от Ариады: среднетемпературный, объем 1400 л, для гастроемкостей GN 1/1. Динамическое охлаждение, электронный термостат, цвет РАЛ 7024. Подходит для кафе и ресторанов.
от 156 584 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный «Рапсодия» R 1400 LS предназначен для краткосрочного хранения охлажденных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в гастроемкостях стандарта GN 1/1. Модель обеспечивает стабильную температуру от 0 до +5 °C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения.
В кафе и ресторанах шкаф устанавливают в холодном цехе или на раздаче для хранения ингредиентов и готовых блюд. В пекарнях используется для охлаждения теста и кремов. Благодаря вместительности 1400 л подходит для столовых и кейтеринга.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Электронный термостат с дисплеем
- Цвет РАЛ 7024 для современного интерьера
- Вместимость 1400 л, 25 гастроемкостей GN 1/1
- Хладагент R290 (экологичный)
Ключевые параметры
- Объем: 1400 л
- Температурный режим: 0...+5 °C
- Мощность: 0,3 кВт
- Напряжение: 220 В
- Формат: GN 1/1
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания дверей: оно должно обеспечивать удобный доступ к гастроемкостям и не пересекаться с рабочими зонами. Рекомендуется оставить свободное пространство перед шкафом не менее 1 метра для выдвижения полок.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровный пол, регулировку ножек по уровню, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. Обеспечьте зазоры для вентиляции: не менее 5 см с боков и 10 см сзади. Дверные проемы должны быть не менее 800 мм для транспортировки.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен размещаться в зоне с соблюдением потоков сырья и готовой продукции, исключая перекрестное загрязнение. Температурный режим 0...+5 °C соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рекомендуется регулярная мойка полок и уплотнителей, а также контроль температуры с помощью встроенного термометра.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование направления открывания дверей, из-за чего доступ к гастроемкостям затруднен.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) без учета требований к воздухообмену.']
Совместимость в проекте
Шкаф сочетается с гастроемкостями GN 1/1, тележками для транспортировки, а также с холодильными столами и линиями раздачи. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта, если шкаф стоит в закрытом помещении без приточной вентиляции.
До включения в спецификацию проверьте на планировке: ширину дверных проемов (не менее 800 мм), наличие свободного места для открытия дверей, возможность подключения к розетке 220 В без удлинителей, а также соответствие габаритов шкафа (1400x800x2100 мм) выделенной зоне.
Подробное описание
Холодильный шкаф «Рапсодия» R 1400 LS от Ариады — это среднетемпературное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для краткосрочного хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Модель с наружной панелью в цвете РАЛ 7024 (графит) вписывается в современные интерьеры кафе, ресторанов, пекарен и столовых. Шкаф оснащен динамической системой охлаждения, обеспечивающей равномерное распределение температуры по объему, и электронным термостатом с дисплеем. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность 0,3 кВт. Установка должна проводиться на ровный пол, с обеспечением зазоров для вентиляции (не менее 5 см с боков и 10 см сзади). Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учетом потоков персонала и близости к рабочим поверхностям, чтобы избежать переделок на этапе монтажа.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа R 1400 LS?
Шкаф требует ровного пола, зазоров для вентиляции (5 см с боков, 10 см сзади) и подключения к сети 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?
Да, шкаф обеспечивает необходимый температурный режим для хранения продуктов, что соответствует требованиям СанПиН. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать полки.
Можно ли использовать шкаф для хранения заготовок в пекарне?
Да, шкаф подходит для хранения теста, кремов и других ингредиентов при температуре 0...+5 °C. Убедитесь, что гастроемкости GN 1/1 подходят по глубине.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Наши технологи анализируют план помещения в течение 1-2 рабочих дней и дают рекомендации по расстановке оборудования с учетом потоков и нормативов.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
от 0 до +5 °C; 0,3 кВт; 1400 л
Подключение
Электричество
Габариты
1400 × 800 × 2100 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +5 °C; 0,3 кВт; 1400 л |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 800 × 2100 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5 °C |
| Объем | 1400 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | металл, покрытие РАЛ 7024 |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1 |
| Бренд | Ариада |
| Управление | электронное |
| Габариты (ШхГхВ) | 1400x800x2100 мм |
