Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Шкаф холодильный Капри П-390 М Капри (IDd129a43c)
Шкаф холодильный Капри П-390 М Капри (Марихолодмаш) для кратковременного хранения охлаждённых продуктов. Объём 390 л, полки регулируются, корпус из стали. Надёжная модель для кухни ресторана.
от 71 122 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный Капри П-390 М Капри предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых пищевых продуктов и напитков при температуре от 0 до +5°C. Модель среднетемпературная, подходит для ежедневного использования на кухне.
Типовые сценарии: хранение молочной продукции, гастроемкостей с заготовками, напитков в барах, десертов в кондитерских. Устанавливается в линию раздачи или на кухне в зоне холодного цеха.
Особенности модели
- Регулируемые полки
- Внутренняя камера из нержавеющей стали
- Среднетемпературный режим (0...+5°C)
- Механическое управление
- Хладагент R600a
Ключевые параметры
- Объём 390 л
- Габариты 600x800x2000 мм
- Мощность 0.2 кВт
- Напряжение 220 В
- 4 полки
Совет технолога: Проверьте, чтобы дверь шкафа открывалась в сторону, удобную для загрузки продуктов, и не блокировала проход. Также учитывайте, что при температуре окружающей среды выше +30°C компрессор будет работать интенсивнее — обеспечьте дополнительную вентиляцию.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить шкаф на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню, подключить к электросети. Важно обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: не менее 5 см с боков и 10 см сзади. Не размещайте вблизи теплового оборудования.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен использоваться для хранения продуктов, прошедших предварительное охлаждение. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырые и готовые продукты вместе без упаковки. Регулярно проводите санитарную обработку внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование температуры окружающей среды: в жарком цехе шкаф не справляется с охлаждением.', 'Размещение в зоне с высокой проходимостью, где дверца часто открывается, увеличивая нагрузку на агрегат.']
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с холодильными столами и морозильными шкафами той же линейки. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией, если шкаф стоит в горячем цехе.
Проверьте размеры проёма и место установки, учитывая зазоры для вентиляции. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением. Оцените, удобно ли будет открывать дверцу и загружать продукты.
Подробное описание
Шкаф холодильный Капри П-390 М Капри (Марихолодмаш) для кратковременного хранения охлаждённых продуктов. Объём 390 л, полки регулируются, корпус из стали. Надёжная модель для кухни ресторана. Шкаф холодильный Капри П-390 М Капри предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых пищевых продуктов и напитков при температуре от 0 до +5°C. Модель среднетемпературная, подходит для ежедневного использования на кухне. Типовые сценарии: хранение молочной продукции, гастроемкостей с заготовками, напитков в барах, десертов в кондитерских. Устанавливается в линию раздачи или на кухне в зоне холодного цеха. Проверьте, чтобы дверь шкафа открывалась в сторону, удобную для загрузки продуктов, и не блокировала проход. Также учитывайте, что при температуре окружающей среды выше +30°C компрессор будет работать интенсивнее — обеспечьте дополнительную вентиляцию. Особенности: Регулируемые полки; Внутренняя камера из нержавеющей стали; Среднетемпературный режим (0...+5°C); Механическое управление; Хладагент R600a. Параметры: Объём 390 л; Габариты 600x800x2000 мм; Мощность 0.2 кВт; Напряжение 220 В; 4 полки; Материал камеры — нержавеющая сталь. Проверьте размеры проёма и место установки, учитывая зазоры для вентиляции. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В с заземлением. Оцените, удобно ли будет открывать дверцу и загружать продукты.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Капри П-390 М?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 5 см с боков и 10 см сзади. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для хранения продуктов?
Да, модель предназначена для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов при температуре от 0 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературных шкафов.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей?
Да, внутренние размеры позволяют размещать гастроемкости GN 1/1. Полки регулируются по высоте, что удобно для разных форматов.
Как быстро технолог может проанализировать мой план кухни?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверим расстановку оборудования, потоки персонала и соответствие нормам.
Характеристики
Мощность
0,2 кВт
Производительность
0.2 кВт; 390 л
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 800 × 2000 мм
Все параметры
| Производительность | 0.2 кВт; 390 л |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 800 × 2000 мм |
| Объём | 390 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Материал камеры | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество полок | 4 |
| Хладагент | R600a |
