Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Шкаф холодильный Капри 1,12 Н (IDa7dd2dea)
Шкаф холодильный низкотемпературный «Капри 1,12 Н» (Марихолодмаш) для хранения замороженных продуктов. Объём 1,12 м³, температура до -18°C. Удобен для ресторанов и пекарен.
от 151 623 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный низкотемпературный «Капри 1,12 Н» предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых до -18°C продуктов и напитков. Модель обеспечивает стабильное поддержание низкой температуры, что критично для сохранения качества замороженных полуфабрикатов, десертов, мяса и рыбы.
В ресторанах и кафе шкаф используется для хранения заготовок, замороженных соусов, теста, ягод и мороженого. В пекарнях — для хранения замороженных заготовок перед выпечкой. Подходит для заготовочных цехов и столовых, где требуется дополнительный низкотемпературный объём.
Особенности модели
- Низкотемпературный режим до -18°C
- Внутренний объём 1,12 м³
- Корпус из нержавеющей стали
- Одна дверь с замком
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
Ключевые параметры
- Объём 1,12 м³
- Температура до -18°C
- Нержавеющая сталь
- Напряжение 220 В
- Мощность 0.35 кВт
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло: не ставьте его вплотную к стене или другому оборудованию. Обеспечьте зазор не менее 10 см для циркуляции воздуха, иначе компрессор будет перегреваться и быстрее выйдет из строя.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода не требуется. Важно обеспечить вентиляционные зазоры вокруг корпуса и не устанавливать вблизи источников тепла. Габариты шкафа: 697×845×2050 мм, проём должен быть не менее 700 мм.
СанПиН и зонирование
Шкаф соответствует требованиям СанПиН к хранению замороженных продуктов: температура не выше -18°C. Размещение должно исключать пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать в зоне заготовочного цеха, отдельно от горячего оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Использование шкафа для охлаждённых продуктов (0...+5°C), что не соответствует его назначению и нарушает температурный режим.', 'Размещение в проходе без учёта открывания двери, что создаёт помехи для персонала и может привести к травмам.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию с другими холодильными шкафами, столами и стеллажами. Для обеспечения воздухообмена рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию в помещении. При размещении рядом с тепловым оборудованием необходимо увеличить расстояние до 1 метра.
Проверьте на планировке: ширину проёмов и коридоров для заноса шкафа (не менее 700 мм), наличие свободного места для открывания двери (не менее 90°), расположение розетки 220 В и возможность организации вентиляции. Убедитесь, что пол выдержит вес шкафа с продуктами.
Подробное описание
Низкотемпературный холодильный шкаф «Капри 1,12 Н» от Марихолодмаш предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов и напитков при температуре до -18°C. Модель с артикулом 4.300.150-08/150-30 оснащена дверью из нержавеющей стали и внутренним объёмом 1,12 м³, что оптимально для заготовочных цехов, кондитерских и ресторанных кухонь со средним потоком. Шкаф используется для хранения замороженных полуфабрикатов, десертов, мяса и рыбы, обеспечивая соблюдение товарного соседства и температурных режимов СанПиН. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса (не менее 10 см от стен) и зазор для открывания двери. Требуется подключение к электросети 220 В с заземлением; вода не нужна. Неправильная установка без учёта тепловыделения может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуем обратиться к технологу для проверки планировки и расчёта мощности до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Капри 1,12 Н?
Необходимо обеспечить вентиляционный зазор не менее 10 см от стен и свободное пространство для открывания двери. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Вода не требуется.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для хранения продуктов?
Да, шкаф поддерживает температуру до -18°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженных продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать полки.
Можно ли использовать шкаф для хранения охлаждённых, а не замороженных продуктов?
Нет, модель низкотемпературная, предназначена для замороженных продуктов. Для охлаждённых (0...+5°C) нужен другой шкаф.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и технологического задания. Мы проверим потоки, доступы и вентиляцию.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
до -18°C; 0.35 кВт; 1,12 м³; 1
Подключение
Электричество
Габариты
697 × 845 × 2050 мм
Все параметры
| Производительность | до -18°C; 0.35 кВт; 1,12 м³; 1 |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 697 × 845 × 2050 мм |
| Температурный режим | до -18°C |
| Объём | 1,12 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный низкотемпературный |
| Тип охлаждения | Динамическое |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ШхГхВ) | 697×845×2050 мм |
