Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Шкаф холодильный Капри 0,2 С (ID76cda9e9)
Шкаф холодильный «Капри 0,2 С» (Марихолодмаш) — среднетемпературное оборудование для кратковременного хранения и демонстрации напитков и продуктов. Компактные размеры, дверь из нержавеющей стали. Напряжение 220 В. Идеален для небольших кухонь и барных зон.
от 58 468 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный «Капри 0,2 С» предназначен для кратковременного хранения и демонстрации предварительно охлаждённых пищевых продуктов и напитков в среднетемпературном режиме. Модель оптимальна для небольших объёмов продукции, обеспечивая сохранность и товарный вид.
В кафе и ресторанах шкаф устанавливают на раздаче, в барной зоне или на линии самообслуживания для хранения десертов, салатов, напитков. В пекарнях используется для хранения тортов, пирожных и молочной продукции. Также подходит для небольших магазинов при фудкортах.
Особенности модели
- Компактные размеры — экономия места
- Дверь из нержавеющей стали — гигиеничность и долговечность
- Среднетемпературный режим — подходит для широкого ассортимента продуктов
- Напряжение 220 В — стандартное подключение
- Динамическое охлаждение — равномерное распределение температуры
Ключевые параметры
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.300.167-03
- Тип: среднетемпературный
- Дверь: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло. Не устанавливайте его вплотную к стене или другому оборудованию — обеспечьте зазор не менее 10 см для вентиляции. Это предотвратит перегрев компрессора и продлит срок службы.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В и включить. Важно обеспечить свободный доступ к вентиляционным решёткам и не перегружать полки. При размещении в нише предусмотрите зазоры для циркуляции воздуха.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, холодильное оборудование должно размещаться с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Шкаф должен быть установлен в зоне с температурой не выше +30°C и влажностью не более 70%. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, духовка), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование габаритов при планировке — шкаф может не вписаться в проём или мешать открыванию других дверей.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию раздачи или барную стойку, сочетается с нейтральными столами, стеллажами и другими холодильными шкафами. Для обеспечения вентиляции рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную систему или кондиционирование в зоне установки.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа и возможность его доставки в помещение (ширина дверных проёмов, лифты). Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для открывания двери. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала и требования СанПиН.
Подробное описание
Шкаф холодильный среднетемпературный «Капри 0,2 С» от «Марихолодмаш» — компактное решение для кратковременного хранения и демонстрации предварительно охлаждённых продуктов и напитков. Модель с артикулом 4.300.167-03 оснащена дверью из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется на раздаче, в барной зоне, на линии самообслуживания, а также в пекарнях для хранения десертов и молочной продукции. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды. Устанавливается в помещении с принудительной вентиляцией, так как выделяет тепло. При неправильной установке (близко к стене, без зазоров) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Важно заранее предусмотреть свободное пространство для открывания двери и обеспечить доступ к сервисным панелям. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы согласовать габариты с планировкой и потоками персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Капри 0,2 С?
Шкаф требует подключения к сети 220 В и установки в помещении с принудительной вентиляцией. Необходимо обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: не менее 10 см сзади и по бокам. Дверь должна свободно открываться, поэтому предусмотрите пространство перед шкафом.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф изготовлен из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Рекомендуется устанавливать в зоне, удалённой от источников тепла.
Можно ли использовать шкаф для хранения гастроемкостей?
Да, шкаф подходит для хранения продуктов в гастроемкостях стандартных размеров. Внутренние полки выдерживают нагрузку, предусмотренную производителем. Уточните габариты полок для конкретных форматов GN.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы учтём потоки персонала, требования СанПиН и технические характеристики оборудования.
Характеристики
Производительность
Среднетемпературный
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Тип
Шкаф холодильный среднетемпературный
Все параметры
| Производительность | Среднетемпературный |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | Среднетемпературный |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Дверь | Нержавеющая сталь |
| Назначение | Хранение и демонстрация охлаждённых продуктов и напитков |
| Установка | Отдельностоящий |
| Охлаждение | Динамическое |
